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【RAU patisserie & chocolate】厳選カカオと独創的なデザイン！京都の贅沢お菓子

京都府京都市に位置する「RAU patisserie & chocolate」は、京都を代表する隠れた洋菓子の名店の一つです。この洋菓子店は、その独自性と洗練されたスイーツで多くのファンを魅了しています。まず、お店のチョコレートは特別な存在です。世界各地から厳選された有機カカオ豆を用い、ビーントゥバー製法を採用しているため、豊かな風味が際立つ逸品です！この製法により、チョコレートの持つ本来の風味が最大限に引き出され、まるでアート作品のような繊細な味わいを楽しむことができます。また、見た目にも美しいスイーツは、京都の伝統と現代的な美意識が融合したデザインが特徴です！店内はシンプルで洗練された白を基調としており、1階のショップには、彩り豊かなケーキやチョコレートが美しくディスプレイされています。これらの商品は、贈り物やお土産としても非常に人気があり、訪れるたびに新しい発見があります。3階に設けられたカフェスペースでは、落ち着いた雰囲気の中で、季節ごとの限定メニューや自然素材を使ったジェラートをゆっくりと楽しむことができます。特に、京都の名産品である抹茶を使ったスイーツは、この地域ならではの味わいを堪能できると評判です！このお店のオーナーシェフは、辻口博啓氏のもとで修行を積んだ実力者であり、その経験を活かし、国内外から厳選した素材を用いて、季節感を大切にしたスイーツを生み出しています。京都の食材を取り入れたメニューは特に人気が高く、バレンタインやホワイトデーといった特別なイベントには、限定の商品が登場します！また、特別な日にふさわしいウェディングケーキの注文も受け付けています。