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【スペインバルアブラモス】至福…♡地元食材と本場の技が織りなすスペイン料理

京都駅から徒歩わずか5分という好立地に位置する「スペインバルアブラモス」は、京都の中心地にありながら、まるでスペインの路地裏に佇むバルのような雰囲気を持つ魅力的なスポットです。 2019年にオープンしたこのバルは、スペイン人シェフが腕を振るう本格的なスペイン料理を提供しており、京都の街中で本場の味を堪能することができます。店内は、温かみのある木材を使用したモダンなデザインが特徴で、居心地の良いカジュアルな空間が広がっています。店名である「Hablamos」（話そう）の通り、自然と会話が弾むリラックスした雰囲気が魅力。シェフが厳選した京都産の新鮮な野菜や舞鶴から直送された魚介類を使った料理は、素材の持つ風味を活かしたシンプルで奥深い味わいが自慢です♪ 特にイチオシのメニューは、「イカスミのパエリア」です。この料理は、新鮮なイカと一緒に炊き上げられたお米が濃厚なイカスミの風味をしっかりと吸収し、香ばしいおこげがアクセントとなった一品。また、イベリコ豚の生ハムやアヒージョなど、スペインの伝統料理も豊富に揃っており、どの料理も本場さながらの味わいが楽しめます。アブラモスの魅力は、料理だけにとどまりません。スペイン直輸入のワインやシェリー、ビールが豊富に取り揃えられており、ソムリエ資格を持つスタッフが料理にぴったりの一杯を提案してくれます。食事の楽しみがさらに広がる、絶妙なペアリングを体験できるのも、このバルの特徴です。カウンター席では、シェフの調理風景を間近で楽しむことができ、料理が出来上がる瞬間の臨場感を味わうことができます。テーブル席も完備されており、少人数から大人数まで対応可能なレイアウトが用意されているため、さまざまなシーンで利用することができます。温かみのあるサービスが提供されるこのバルでは、初めて訪れる方でもリラックスして過ごせる雰囲気ですよ！また、スペイン産の生ハムやピンチョス、地元食材を活かしたオリジナルメニューも多彩に揃っており、何度訪れても新しい発見があるのも魅力の一つ。不定期で開催されるフラメンコショーなど、スペイン文化を存分に楽しめるイベントも随時行われています！京都を訪れた際には、「スペインバルアブラモス」で本格的なスペイン料理と共に、特別なひとときをお過ごしください！