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【アッラ･ヴェッキア･ペントラッチャ】デートにもぴったり◎薪窯ピッツァと手打ちパスタ

イタリアの伝統と新潟の旬が融合した一軒

新潟市中央区の「アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ」は、築100年以上の町屋をリノベーションした趣のある空間で、イタリアの家庭料理を味わえる本格イタリアンレストランです。店名は「古い鍋」を意味し、温もりと家庭的な味わいが訪れる人々を魅了しています！

薪窯で焼き上げるピッツァと手打ちパスタの絶妙な美味しさ

このレストランの名物は薪窯で焼かれる本格的なピッツァで、外はカリッと香ばしく、中はもちもちとした食感が特徴です。中でも「クワトロフォルマッジ」は4種類のチーズに蜂蜜をかけていただく一品で、濃厚な風味と甘さが絶妙にマッチしています。また、手打ちパスタの「アマトリチャーナ」も人気で、地元の新鮮な野菜とベーコンが絡み合い、豊かな味わいを楽しめます♪

温かみのある空間で豊富なワインを堪能

店内はアンティーク調のインテリアと木目調の温かみある装飾が施され、テーブル席とカウンター席が整備されており、気軽に訪れやすい雰囲気です。ワインセラーにはイタリアワインを中心に多彩な銘柄が揃い、料理にぴったりのワインを提案してもらうこともできますよ！

デザートまでこだわった贅沢な食後のひととき

「アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ」では、食後のデザートにもシェフのこだわりが光ります。ティラミスや濃厚なチョコレートケーキといったクラシックなイタリアンスイーツが用意されており、料理の余韻を楽しみながらゆったりとしたひとときを過ごせます。

特別な日のディナーにもふさわしい、大人のイタリアンレストラン

「アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ」は、カジュアルな集まりから記念日やビジネスの会食にも対応できる上質なレストランです。2階にはプライベート感のある個室も完備され、落ち着いた雰囲気の中で大切な人と特別な時間を過ごすことができます。予約必須の人気店として、多くの人に愛されているこのお店で、本場の味と新潟の旬を贅沢に堪能してくださいね！