【ブラッスリー ロランジュ】銀座仕込みの技と新潟で！記念日を彩る贅沢なフレンチ

四季の恵みを味わう、新潟のモダンフレンチ

新潟市東区にある「ブラッスリー ロランジュ」は、地元の旬の素材とフレンチの伝統技法を融合させた特別なフレンチが楽しめるレストランです。銀座の名店「ポール・ボキューズ」で副料理長を務めた経験を持つシェフが、フランス料理に新潟の季節感を吹き込み、独自のスタイルで提供しています。食材の美味しさを最大限に引き出す丁寧な火入れや調理技術にこだわり、豊かな味わいが詰まったひと皿が生まれます！

定番の「カスレ」と、特別な「黒トリュフのスープ」

ブラッスリー ロランジュの一押しメニューは、フランスの伝統料理「カスレ」です。鴨のコンフィや豚バラ肉、サルシッチャを白インゲン豆のトマト煮込みでじっくりと仕上げたこの料理は、肉の旨味がぎゅっと詰まった食べ応えのある一皿♡また、ポール・ボキューズ仕込みの「黒トリュフのスープ」は、シェフの特別な技術が活きた一品で、深い香りと豊かな味わいが特徴です。どちらも新潟の素材の良さを感じられる、シェフならではの逸品！

落ち着きと温かみのある店内で楽しむ特別なひととき

店内は、36席のアットホームな空間が広がり、シェフの調理が間近で楽しめるカウンター席や、プライバシーが確保できる半個室も完備されています。温かく落ち着いたインテリアでまとめられた空間は、記念日やデート、ビジネスランチなど、さまざまなシーンに対応しており、特別なひとときを演出してくれます♪

利便性とアクセスの良さも魅力

JR新潟駅から車で約13分のアクセスの良さもブラッスリー ロランジュの魅力です。専用駐車場が6台分完備され、周囲の駐車スペースも共有可能なため、車での来店も安心◎さらに、支払い方法もクレジットカードや電子マネーに対応しており、利用しやすい環境が整っています。

多様なシーンで利用できる新潟フレンチ

ブラッスリー ロランジュは、普段使いのランチから特別な日のディナーまで、幅広いシーンで利用可能◎特に「アニヴァーサリーコース」など、誕生日や記念日にぴったりのコースメニューも用意されており、大切なひとときを過ごすのにふさわしい場所です。地元の豊かな食材がシェフの技で変身した料理の数々を、ぜひ一度味わってみてください！

 

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