イイトコ編集部
2024年11月25日
新潟のおすすめの人気つけ麺4選
新潟といえば、日本海の海の幸や豊かな米どころとして知られていますが、実は「つけ麺」の名店が揃うエリアでもあるんです！今回は、つけ麺好きなら一度は訪れたい新潟のおすすめスポットを厳選して4店ご紹介します。濃厚スープからさっぱり系まで、どんな味が好みでもきっとお気に入りが見つかるはず。観光やお出かけのついでに、絶品つけ麺を堪能してみませんか？お腹も心も大満足間違いなしの新潟つけ麺巡り、早速チェックしてみましょう！
この記事の目次
【麺や 勝】濃厚な旨味と心地よい空間でつけ麺の新たな魅力を再発見
JR東新潟駅から車で19分。新潟県新潟市にある「麺や 勝」は、濃厚な味わいのつけ麺と香ばしい味噌ラーメンが看板メニューのつけ麺屋です。
「麺や 勝」の魅力は、丁寧に作られたスープとこだわりの麺にあります。看板メニューのつけ麺は、豚骨や鶏の旨味が凝縮されたスープに、もちもちとした食感が自慢の太麺が絡み、ひと口食べるごとに深い味わいを堪能できます！さらに、卓上に用意された柚子や追いタレを加えることで、味の変化を楽しむことができるのもこのお店ならではの楽しみ方です◎
また、ラーメン好きの心をくすぐる一品「辛つけ麺」も用意されており、程よい辛さがスープの旨味をさらに引き立てています♪
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麺や 勝
【ら麺 のりダー】辛党も大満足！濃厚スープと太麺が織りなす深い味わい
JR新潟駅から車で11分。新潟県新潟市にある「ら麺 のりダー」は、ラーメン激戦区の中でも特に行列が絶えない人気ラーメン店です。
このお店の魅力は何といっても濃厚味噌ラーメン！味噌と魚介豚骨のブレンドスープは、濃厚ながらも後味がさっぱりしており、幅広い世代に愛されています。スープに絡むストレート太麺は、モチモチとした食感が特長で、食べ応え抜群◎炙りチャーシューの香ばしい風味と、トッピングされた特製味噌玉がスープに溶け込むことで、さらに奥深い味わいを引き出します♪
辛味が好きな方には、自家製ラー油や山椒を使った「辛つけ麺」もおすすめ！辛さのレベルを選べるので、自分好みの一杯が見つかるはずです◎
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ら麺 のりダー
【麺香房ぶしや 本店】もちもち自家製麺と濃厚スープの極上ハーモニー！
JR長岡駅から車で13分。新潟県長岡市にある「麺香房ぶしや 本店」は、自家製麺と濃厚な魚介スープで知られるつけ麺の名店です。
このお店の魅力は何といっても自家製麺！店内で丁寧に作られた太麺は、もちもちとした食感と小麦の豊かな香りが特徴です。看板メニューのつけ麺は、鰹や昆布などの旨味が凝縮された濃厚なスープに絡めて楽しむ一品◎日替わりで提供される割りスープを最後に注ぎ足すことで、麺だけでなくスープの深い味わいまで存分に堪能できます♪
また、特製味噌つけ麺や新潟特産の南蛮味噌を使用した濃厚味噌ラーメンなど、選べるメニューの幅広さも魅力です！どれも一杯でしっかりと満足感を得られるボリュームと味わいで、何度も通いたくなると評判です◎
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麺香房ぶしや 本店
【つけめん らーめん 猫満】新潟の濃厚つけ麺で心もお腹も満たされる！
JR東新潟駅から車で13分。新潟県新潟市にある「つけめん らーめん 猫満」は、猫モチーフのインテリアと、誰もが満足できる絶品のつけ麺で知られています。
まず注目したいのは看板メニューの「猫つけめん」！濃厚な魚介醤油ベースのつけだれが自家製のもちもちした太麺と見事に絡み合い、一度食べるとまた訪れたくなる中毒性の高い一品です◎
つけだれは濃厚ながらも後味がさっぱりしており、カリカリ梅や紫蘇といった爽やかなトッピングがアクセントとなっています。さらに、食後には残ったスープにご飯を投入して楽しむ「追い飯」スタイルも推奨されており、最後まで美味しさを堪能できます！
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つけめん らーめん 猫満
〒950-0872新潟県新潟市東区牡丹山4丁目2−1
火曜定休
昼 11:00~15:10
夜 18:00~21:00
駐車場あり
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