【郷土料理おが】北海道の旬を一皿に、五感で味わう贅沢な和食体験

北海道の味覚を堪能するならここ！「郷土料理おが」のこだわり

すすきの駅から徒歩3分というアクセスの良さが魅力の「郷土料理おが」。創業50年を迎えるこの老舗は、北海道の旬の食材と秋田の郷土料理を融合させた独自のスタイルで、訪れる人々を魅了し続けています。店内には新鮮な魚介類を保存する水槽が完備されており、注文ごとに調理される毛蟹や活イカなど、鮮度へのこだわりが光ります。

多彩なメニューで楽しむ北海道の美味

「おが」の魅力はなんといってもその多彩なメニュー。中でもジンギスカンは特に人気で、北海道産の新鮮な羊肉を使用した柔らかくジューシーな味わいが絶品です。7種類の特製タレから好みの味を選べるのも楽しみのひとつで、特に「おがオリジナルタレ」が訪れる人々を虜にしています。また、きんきしゃぶしゃぶや活毛蟹を中心とした豪華なコース料理も評判で、網走産の一本釣りきんきを使ったしゃぶしゃぶは、その締めの雑炊まで感動を与える逸品です。

和の趣を感じる落ち着いた店内

店内は、昔ながらの日本の趣を感じさせる落ち着いた空間。カウンター席や座敷席に加え、完全個室や大人数で利用できる宴会場も完備しており、接待や会食、観光の際にもぴったりです。掘り炬燵付きの部屋もあるため、足を伸ばしてゆったりとくつろぎながら食事を楽しめます。

贅沢なコース料理で特別なひとときを

特に注目すべきは「三大黄金しゃぶしゃぶコース」。活毛蟹、活伊勢海老、きんきという北海道の贅沢な食材を一度に味わえるこのコースには、トリュフを使用した雑炊や活あわびのステーキなど、極上の料理が含まれています。他にも「北海道まるごとコース」や「ぜいたくコース」では、ボタンエビや海水ウニ、きんきの煮付けなど、北海道の旬を凝縮した料理が並びます。