当サイトではアフィリエイトプログラムによる広告を掲載しています。

【Source72】ズワイガニと薪窯ピッツァ♪札幌駅すぐのイタリアン

北海道の恵みを存分に活かした創作イタリアンの魅力

「Source72」は、北海道産の新鮮な食材を中心に使用し、イタリアンをベースとした創作料理が楽しめる札幌市の人気レストランです。料理の核となる素材の質にこだわり、地元の豊かな自然が育んだ旬の味わいを最大限に引き出した一皿一皿が提供されます。その名が示す通り、このお店では素材が持つ「源」の味わいを堪能できます！

薪窯の香りとともに楽しむ本格ピッツァ

このお店のシグネチャーメニューのひとつが、薪窯で焼き上げる薄生地のピッツァ！「マルゲリータ」をはじめとする定番メニューから、季節ごとの食材を活かしたオリジナルピッツァまで、香ばしさと食材の新鮮さが融合した一品が揃っています。薪窯ならではの風味が一口ごとに広がり、何度でもリピートしたくなる味わい♡

ズワイガニのクリームパスタが織りなす贅沢なひととき

北海道産ズワイガニをたっぷり使用した「クリームパスタ」は、特に人気のメニューです。濃厚ながらも軽やかなクリームソースが蟹の甘みを引き立て、生パスタとの相性も抜群◎素材そのものの魅力を活かしつつ、シェフの丁寧な技術が光る逸品で、ディナータイムのハイライトになること間違いありません！

洗練された空間で特別な時間を過ごす

店内はモダンでスタイリッシュな雰囲気が広がり、柔らかな照明がリラックスできる時間を演出しています。広々としたテーブル席や少人数向けのカウンター席、さらにはプライベートなひとときを楽しめる個室まで揃い、デートや記念日、大切な人との会食にもぴったり◎どんなシーンでも居心地の良い時間を提供してくれる空間が魅力です！

北海道産のワインとクラフトビールが食事をさらに引き立てる

料理とともに楽しみたいのが、厳選された北海道産のワインやクラフトビールです。自然派ワインを中心に、地元の酒造が手掛ける特別な一杯が揃い、料理の風味を一層引き立ててくれます。スタッフが親身にペアリングを提案してくれるため、初心者でも気軽に楽しむことができます！

Source72で体験する北海道の贅沢なひととき

「Source72」は、北海道の食材が持つ魅力を最大限に引き出した料理と、洗練された空間での特別な時間を提供してくれるレストランです。ランチタイムのお得なセットからディナータイムの贅沢なコースまで、どんなシーンにもマッチします。札幌を訪れる際には、ぜひ足を運び、その魅力を体験してみてください。料理とともに訪れる感動が、忘れられない思い出になりますよ！