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【手づくりパンの家 ムックル】贅沢モーニングに◎手作りパンが並ぶ函館の名店
函館の「手づくりパンの家 ムックル」は、こだわりパンが味わえる人気ベーカリー。朝6時30分から営業しており、ふんわりしっとりの角食パンや、ピリ辛の明太フランスなど、多彩なパンが並びます。週末には100種類以上が店頭に並ぶことも。試食サービスもあり、初めての方でも自分好みのパンを見つけやすいのも魅力です。函館観光の朝ごはんやお土産にもぴったりなムックルの魅力を、イイトコ編集部が詳しくご紹介します！
手づくりパンの家 ムックルの歴史
開店当初から小麦粉にこだわり、すべてのパンを手作り。小麦の香りや素材本来の味わいを大切にし、長時間発酵や焼き上げ後の保湿管理など、細かな工夫を重ねています。
シンプルな角食パンから個性的な惣菜パンまで、どのパンにも独自のこだわりが詰まっています。
手づくりパンの家 ムックルの魅力
魅力1 朝食にぴったりのパンが充実
朝6時30分から営業しているため、観光や仕事前の朝ごはんにも最適。定番の角食パンやクロワッサン、塩パンなど、シンプルながらもこだわりの詰まったパンが揃っています。
魅力2 週末限定の特別メニューも！
土日は100種類以上のパンが並び、通常メニューに加えて「アップルパイ」や「シナモンロール」などの限定商品が登場。開店直後から行列ができることもあるほどの人気ぶりです。
手づくりパンの家 ムックルの人気パン
角食パン
ムックルの代名詞ともいえる食パン。小麦粉にハチミツを練り込んだ生地は、ほんのり甘く、しっとり柔らか。トーストするとサクッと香ばしくなり、バターやジャムとの相性も抜群です。焼きたてが並ぶことがある ので、できたてを狙うのもおすすめ。
鹿部明太フランス
明太子好きにはたまらない一品。たっぷりの明太子がフランスパンにサンドされ、バターのコクとピリ辛の風味が絶妙なバランス。ボリュームがあり、食べごたえも十分です。
ヒレカツサンド
揚げたてのヒレカツを自家製ソースとともに挟んだサンドイッチ。肉厚なカツと、ほんのり甘みのある角食パンの組み合わせが絶品で、ランチにもおすすめ。
黒パンのサンド
黒パン特有の香ばしさとコクが楽しめるサンドイッチ。シンプルながらも深みのある味わいで、リピーターも多い人気商品。
大納言フランス（週末限定）
フランスパンにぎっしり詰まった甘納豆が特徴のパン。甘さ控えめで、豆のほくほく感がしっかり味わえるため、甘いものが苦手な人にもおすすめ。
ムックルの店内と設備
店内はこぢんまりとしており、3人ほどでいっぱいになるほどの広さ。しかし、アットホームな雰囲気で、パン選びを楽しめます。
- 座席数：2席（テーブル席×1）
- 禁煙：全席禁煙
- 駐車場：8台分の専用駐車場あり。広めで停めやすい
- 試食サービスあり：初めて訪れる人も、自分好みのパンを見つけやすい
訪問時のポイント＆混雑状況
訪問前に混雑状況を把握しておくと、スムーズに買い物ができます。特に人気のパンは早い時間に売り切れることが多いため、計画的に訪れるのがおすすめです。
- 混雑時間帯：土日祝日の8:30～10:00が特に混雑
- 売り切れやすい商品：角食パン、鹿部明太フランス、大納言フランスは午前中になくなることが多い
- おすすめの訪問時間：平日の開店直後（6:30～8:00）は比較的空いている
確実にお目当てのパンを購入したい場合は、平日の早い時間帯に訪れるか、開店直後を狙うとよいでしょう。
周辺の観光スポット
函館は異国情緒あふれる街並みや美しい夜景、新鮮な海の幸が楽しめる観光地として人気があります。「手づくりパンの家 ムックル」がある中島廉売エリアは、地元の人々に親しまれる昔ながらの市場が残るエリアで、函館らしい雰囲気を感じられます。パンを片手に、函館の魅力を満喫できるスポットを巡ってみてはいかがでしょうか？
五稜郭公園（車で約10分）
函館観光の定番スポット「五稜郭公園」は、日本初の西洋式城郭跡。春は桜、秋は紅葉が楽しめる美しい公園として知られています。公園内には「五稜郭タワー」があり、高さ約107mの展望台からは五稜郭の星形の全景や函館の街並みを一望できます。ムックルで購入したパンを持って、ベンチでピクニック気分を味わうのもおすすめです。
金森赤レンガ倉庫（車で約10分）
函館港沿いに並ぶ歴史的建造物「金森赤レンガ倉庫」は、ショッピングやグルメが楽しめる観光スポット。明治時代に建てられた倉庫を活用したおしゃれなショップやカフェ、雑貨店が立ち並びます。函館名物のスイーツや海産物も販売されており、お土産選びにもぴったりです。
3. 函館山（車で約15分）
「世界三大夜景」のひとつとして知られる函館山。山頂の展望台からは、函館湾と津軽海峡を挟む美しい夜景が広がり、特に夕暮れから夜にかけての景色は圧巻です。ロープウェイで手軽にアクセスできるため、観光客にも人気のスポット。ムックルで買ったパンを片手に、昼間の函館山を散策するのもおすすめです。
函館は観光名所がコンパクトにまとまっているため、「手づくりパンの家 ムックル」でパンを購入した後に、気軽に周辺を巡ることができます。パン片手に、函館の街を散策してみてはいかがでしょうか？
まとめ
「手づくりパンの家 ムックル」は、毎朝焼きたてのパンが楽しめる函館の人気店。こだわったパンはどれも絶品で、観光や日常の朝食にもおすすめです。
手づくりパンの家 ムックルに訪れるべき理由
- 早朝6:30から営業し、朝食や観光のスタートにぴったり
- 角食パンや鹿部明太フランスなど、こだわりのパンが多数
- 週末限定メニューも充実
- 角食パンの焼きたてが並ぶことがある
角食パンや明太フランスは早めの時間に売り切れることもあるので、訪れる際はお早めに！ 函館を訪れたら、ぜひ一度立ち寄ってみてください。
手づくりパンの家 ムックル
アクセス
最寄り駅
函館市電 「堀川町」駅より徒歩約5分
駐車場
専用駐車場あり（8台分）
※駐車スペースが限られているため、混雑時は近隣のコインパーキング利用がおすすめ。
- 三井のリパーク 函館堀川町駐車場（徒歩約3分）
- Dパーキング 中島町第1（徒歩約4分）
空港
函館空港からのアクセス
- 車で約20分（約8km）
- バス利用の場合
函館空港→函館駅前（函館帝産バス・約20分）
函館駅前で市電に乗り換え→「堀川町」駅下車（約10分）、徒歩5分
手づくりパンの家 ムックルのよくある質問
手づくりパンの家 ムックルへの訪問の際、事前に押さえておきたい内容をまとめています。ぜひ参考にしてください。
営業時間は何時から何時までですか？
朝6:30から営業し、パンが売り切れ次第閉店となります。通常は15:00頃まで営業していますが、人気商品は午前中に売り切れることが多いので、早めの来店がおすすめです。
駐車場はありますか？
専用駐車場が8台分あります。ただし、混雑時はすぐに満車になるため、近隣のコインパーキング（三井のリパーク函館堀川町駐車場やDパーキング中島町第1など）の利用も検討してください。
最寄り駅からのアクセス方法を教えてください。
最寄り駅は函館市電の「堀川町」駅で、徒歩約5分です。堀川町交差点を目指し、「中島廉売商店街」を通り抜けて右折すると店舗に到着します。
どのパンが人気ですか？
特に人気なのは「角食パン」「鹿部明太フランス」「ヒレカツサンド」です。週末限定の「大納言フランス」や、風味豊かな「黒パンのサンド」もリピーターが多い商品です。
店内でイートインはできますか？
小さなイートインスペースがあり、テーブル席が1つ（2席）用意されています。座席数が少ないため、混雑時はテイクアウトがおすすめです。
パンの予約はできますか？
事前予約については公式な案内がありませんが、大量購入を希望する場合は、来店前に店舗へ直接問い合わせると対応してもらえる場合があります。
試食はできますか？
店頭で試食サービスが用意されていることがあります。初めて訪れる方も、自分の好みに合うパンを見つけやすいのが魅力です。
函館空港からのアクセス方法を教えてください。
車の場合は約20分（約8km）で到着します。公共交通機関を利用する場合は、函館空港から函館駅前までバスで約20分、函館駅前で市電に乗り換え、「堀川町」駅で下車後、徒歩5分で到着します。
観光のついでに寄れるスポットはありますか？
ムックルの周辺には函館の有名観光スポットが点在しています。
- 五稜郭公園（車で10分）：歴史ある城郭と桜の名所。
- 金森赤レンガ倉庫（車で10分）：ショッピングやグルメが楽しめる人気スポット。
- 函館山（車で15分）：ロープウェイで登れる絶景の夜景スポット。
