【風土火水】素材の力を生かしたパンが並ぶこだわりのベーカリー

JR帯広駅から車で8分。北海道帯広市にある「風土火水 」は、北海道十勝産の有機小麦を使った薪窯パンを提供するベーカリーです。

このベーカリーの魅力は、シンプルな素材で作られる深い味わいのパン。小麦と塩と水だけで生地を仕込み、天然酵母でじっくり発酵させたパンは、噛むほどに旨味が広がる素朴ながら力強い味わいです◎特に人気なのは「カンパーニュ」や「ライ麦パン」！雑穀を練り込んだパンで、しっかりとした歯ごたえと香ばしい風味が特徴です。

さらに、ほんのり甘く、ふわりとした食感の「やさしいあんこパン」も隠れた人気商品！甘さ控えめの自家製あんこを包んだパンは、和の風味が香る優しい味わいで、おやつや朝食にもぴったりです♪

引用：食べログ tamagokrsさんの投稿