【GESHARY COFFEE 日比谷店】希少な“ゲイシャ”種使用！飲むたび感動する本格コーヒー

日比谷駅から徒歩約2分、有楽町駅からも至近という便利な立地にある「GESHARY COFFEE 日比谷店（ゲシャリーコーヒー）」は、希少な“ゲイシャ種”コーヒーに特化した世界でも珍しい専門店です。千代田区有楽町の一角、有楽町東宝ビルに構えるこの店舗は、1階から4階までの全フロアでコーヒーの魅力を余すことなく体験できる空間になっています。

一杯に宿るこだわり。ゲイシャ豆と最先端抽出の出会い

この店の最大の特徴は、自社農園「ハシエンダコペイ」（コスタリカ）や提携農園から直輸入された最高品質のゲイシャ種コーヒー豆を、自社開発の全自動抽出マシン「FURUMAI」で一杯ずつ丁寧に淹れていること。豆の個性に合わせた温度と時間で抽出されたコーヒーは、フルーティーで芳醇な香りとともに、透明感のある味わいが広がります。飲み比べセットや水出しコーヒー、カフェラテなどのアレンジメニューも揃っていて、豆の違いや焙煎による風味の変化を楽しみながら、自分の好みを見つける楽しさもありますよ！

デザートも主役級。ゲイシャ香るスイーツの魅力

ドリンクだけでなく、スイーツや軽食のクオリティにも妥協がありません。中でもゲイシャ種の豆を使用したソフトクリームは人気の一品♡コーヒーの香りをクリーミーな口どけで味わえる贅沢なデザートで、食後やカフェタイムにぴったりです。その他にも、濃厚なチーズケーキや焼き菓子など、コーヒーとの相性を考えて作られた品が並びます。

上質な時間が流れる、4フロアのくつろぎ空間

店内は全100席。フロアごとに異なるテーマで設計されており、例えば3階には作業に適した電源付きカウンター席、4階には落ち着いたソファ席と大きな窓から皇居方面を望む開放感のある空間があります。高級感あるインテリアながらも、Wi-Fiも完備されており、仕事や読書、ちょっとした休憩にも使いやすいのが嬉しいところ。静かなBGMとともに、都会の喧騒を忘れてゆっくり過ごせるカフェです♪