【トラットリア チャオ】石鍋でグツグツ！名物チーズリゾットがクセになるイタリアン

有楽町駅から徒歩約5分。東京都千代田区の高架下に佇む「トラットリア チャオ」は、本格イタリアンをカジュアルに楽しめる一軒家スタイルのレストラン。銀座や日比谷からもほど近く、アクセスの良さも魅力のひとつです。

とろける香ばしさ！名物・石焼チーズリゾットの迫力

このお店の看板料理といえば、「石焼チーズリゾット」。香り高いパルメザンチーズの塊を使って、スタッフが目の前で仕上げてくれる演出付き。仕上がったリゾットはアツアツの石鍋に盛られ、チーズの香ばしさとお米の旨みが口いっぱいに広がります♡見た目にもインパクトがあり、初めての方にもぜひ味わってほしい一皿です。また、ピッツァは注文後に生地をのばして高温の窯で焼き上げるナポリ風。もちもちした食感とシンプルな具材のバランスが絶妙で、ビールやワインと合わせるのもおすすめです◎

生ハムは目の前でカット！素材とサービスに光るこだわり

料理に使われる素材にもこだわりがあり、生ハムはイタリア産のものを使用。提供時にはその場でスライスしてくれるため、香りや食感の鮮度も抜群です！ランチタイムには、サラダバーとドリンクバーがセットになったお得なメニューもあり、気軽に楽しめるのもポイントです！

まるでイタリアの酒蔵。温もりに包まれる癒しの空間

店内は、イタリアの田舎町にあるワイナリーをイメージした温かみのある空間。木のぬくもりを感じるインテリアが心地よく、カウンター席や半個室のテーブル席など、利用シーンに合わせて選べます。活気がありながらも落ち着いた雰囲気で、女子会やデート、家族での食事にもぴったり◎特別な日に使いたくなるような、心を込めたサービスもこのお店の魅力ですよ！

引用：食べログ流川夏希さんの投稿