【神田伯剌西爾】分煙が嬉しいカフェ！直火式焙煎のコーヒーでほっと一息

神保町駅A7出口から徒歩約3分。東京・神田神保町の書店街の一角、書泉グランデ脇のビル地下にひっそりと佇む「神田伯剌西爾 （カンダブラジル）」は、1972年創業の老舗純喫茶。喧騒から一歩離れた場所にあるこの店では、時間の流れがゆったりと感じられる落ち着いた空間が広がっています。

直火式焙煎で引き出す、奥深いブレンドの魅力

この喫茶店の大きな特徴は、昔ながらの直火式焙煎機によって焙煎される自家焙煎コーヒーにあります。ブレンドコーヒーの代表格である「神田ぶれんど」は、深めの焙煎で引き出されたしっかりとした苦味と甘みのバランスが魅力。ミルクと合わせても味わいの芯がぶれず、コーヒー好きには特に支持されている一杯です。豆の種類や焙煎度合いによって丁寧に抽出されるため、それぞれのコーヒーが持つ個性が引き立っています。

自家製スイーツとともに楽しむ、こだわりのひととき

コーヒーのお供には自家製スイーツもおすすめ。「コニャックショコラ」は、濃厚なチョコクリームを薄く焼き上げたパイ生地で包んだ一品で、香り高いコーヒーとの相性が抜群◎他にも、フルーツを使ったケーキや甘さを控えめにしたレアチーズケーキなど、甘味も手作りにこだわりが感じられます！

地下空間に広がる、静けさと温もりの喫茶空間

階段を下りて店内に入ると、木の温もりを感じる落ち着いた内装が目に入ります。照明はあえて暗めに設定され、地下という立地も相まって、まるで隠れ家のような静けさに包まれています。店内には喫煙席と禁煙席が分かれており、囲炉裏席も設けられるなど、ユニークな席構成が特徴。読書に没頭したり、物思いにふけったりと、思い思いの時間を過ごせる空気感が漂っていますよ！