【祇園らーめん 京都本店】ラーメン界の匠が監修！地元食材使用の進化系和風ラーメン

阪急「京都河原町駅」から徒歩3分。繁華街・河原町蛸薬師交差点近くに佇む「祇園らーめん 京都本店」は、和の情緒と革新のラーメンが融合する、落ち着きのある一軒。2022年末に開業したこの店は、「らーめん むつみ屋」の創業者であり、500種以上のラーメンを生み出した竹麓輔氏の監修によるもので、観光客はもちろん、地元の常連客にも愛されています。

牛骨スープが決め手の多彩な創作ラーメン

看板メニューの「牛塩らーめん」は、牛骨から丁寧にとったスープに、やわらかく煮込んだ牛肉チャーシューを合わせた一杯。透明感のあるスープは見た目に反してしっかりとしたコクがあり、ほんのりとした甘みと牛の旨みがじんわりと広がります♪合わせる麺は、スープと絶妙に絡むストレートタイプで、最後の一口まで飽きが来ません！さらに、焦がし煮干し醤油そば、海老そば、特濃味噌らーめんなど、趣向を凝らしたメニューも揃っており、好みに応じて選べる構成になっています。どのラーメンにも京都の老舗米店「八代目儀兵衛」のごはんを添えることができ、満足度を高めてくれます◎

和の趣漂う空間で、観光の合間にひと息

店舗は1階にカウンター、2階にテーブル席があり、和柄のファブリックや花団扇がアクセントになった空間は、京都らしい落ち着きと品を感じさせます。観光の合間にも入りやすい立地と雰囲気で、一人でもグループでも気兼ねなく立ち寄れるのも魅力。時間帯を問わず利用しやすく、昼と夜の営業スタイルが分かれているため、ゆったりとラーメンを楽しむことができますよ！