【和氣商店 魚処 わき】ぷりぷり伊勢海老に舌鼓！個室完備の海辺の魚料理専門店

志賀島入口から車で約10分。福岡市東区の海辺に佇む「和氣商店 魚処 わき」は、地元・弘漁港で水揚げされた新鮮な魚介をそのまま店内の生け簀に移し、注文ごとに活魚をさばいて提供する海鮮料理専門店です。店の入口からすでに目に飛び込む大きな生け簀には、鯛やイサキ、ヒラメなどの天然地魚が泳ぎ、魚の活きの良さを目の当たりにできます。

新鮮さが光る！伊勢海老の活き造りと多彩な海鮮料理

特におすすめなのが、伊勢海老の活き造り。注文を受けてから水槽から取り出し、すぐに調理されるため、身の透明感やぷりっとした食感が際立ちます。頭の部分は後造りとして味噌汁や塩焼きに仕立てられるので、伊勢海老の旨味を余すことなく堪能できる構成になっています♡ほかにも、活き造り定食や海鮮丼、焼き魚定食など、どれも素材の持ち味を活かしたシンプルな味付けで、魚そのものの鮮度がしっかり伝わってくる料理ばかりです！

絶景とともにくつろげる、海辺の温もり空間

店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、テーブル席と座敷席、そして完全個室も用意されています。大きな窓からは玄界灘が広がり、漁船の往来や夕暮れの景色を眺めながら、ゆったりと食事の時間を楽しめます。地元客はもちろん、観光客やドライブの途中に立ち寄る人も多く、週末には行列ができるほどの人気ぶり！専用駐車場があり、車でのアクセスも便利ですよ◎