【博多炉端 魚男】鮮魚の階段盛りが名物！炉端で味わう福岡の人気居酒屋

西鉄福岡（天神）駅から徒歩5分。福岡市中央区今泉の一角にある「博多炉端 魚男（フィッシュマン）」は、長浜魚市場から直送される魚介を中心に、炉端焼きスタイルで楽しめる人気の海鮮居酒屋です。店舗のシンボルにもなっている巨大な魚のオブジェが出迎える外観は、初めて訪れる人にも強く印象を残します。

見た目も味も圧巻！刺身階段盛りと多彩な海鮮ランチ

店の看板料理のひとつが「刺身の階段盛り合わせ」。階段状の木製プレートに、マグロの燻製醤油漬け、カンパチ、シマアジ、ゴマサバなど旬の魚がずらりと並び、見た目のインパクトと鮮度の高さが両立した一皿です。ネタはすべて厚めにカットされ、魚の旨みと食感をしっかり味わえる構成。昼限定の「ポセイ丼」や「魚男丼」など海鮮系ランチも充実しており、どれも具材たっぷりで食べ応えがあります。また、液体窒素を使った冷製トマトの演出や、数量限定のクラシックモダンプリンなど、料理ごとに工夫が凝らされているのも特徴的です◎

粋な演出と丁寧な接客が生む特別なひととき

料理だけでなく、スタッフの接客や店の演出も高く評価されており、食事の始まりには日本酒やジュースが選べるウェルカムドリンクが提供され、退店時には火打石でのお見送りという粋な演出も！訪れる人に特別な時間を過ごしてほしいという姿勢が随所に表れています。店内は活気がありながらも丁寧な対応が行き届いており、スタッフとの距離感も心地よく保たれています。

ペット同伴OK＆多言語対応の開かれた海鮮居酒屋

全席でペット同伴が可能で、愛犬を連れての食事にも対応している点は、他店にはないユニークな魅力。英語・中国語・韓国語に対応した多言語メニューも用意されており、海外からの来訪者にも親切な設計です。福岡の海の幸を存分に味わいたい方はもちろん、食体験を通して思い出を作りたい方にもおすすめできる一軒ですよ！