【酒場・食事処 魚の まる田】九州近海の旬魚を堪能！寿司職人が営む極上の居酒屋

地下鉄赤坂駅から徒歩約3分。福岡市中央区舞鶴の「酒場・食事処 魚の まる田（まるた）」は、地元の食通たちからも厚い支持を集める魚介料理の専門店です。店主自ら市場で仕入れる魚は、季節や天候によってラインナップが日々変わり、訪れるたびに違った旬の味覚を楽しめるのが魅力です。

九州の旬魚が主役のおまかせ刺身コース

看板ともいえるのが、おまかせコースで提供される刺身の盛り合わせ。対馬や五島、玄界灘など九州近海で水揚げされた魚を中心に、店主がその日最も状態のよい魚を厳選。盛りつけには寿司職人としての経験が活かされており、厚みのある切り身は食感と旨みのバランスに優れています。さらに、煮つけや焼き物、茶碗蒸し、小鉢などが順に供される構成で、コースの最後には握り寿司が登場！ネタに合わせて酢飯の温度や握り加減まで調整されており、細やかな技術が光ります。

料理に寄り添う辛口中心の酒と飲み放題プラン

お酒はビールや焼酎のほか、日本酒も数種用意されており、料理に合うよう辛口を中心にセレクトされています。また、グループで訪れる場合には、飲み放題付きのおまかせコース（2時間制）もあり、料理内容に応じて柔軟に対応してくれるのも嬉しいポイントです◎

木の温もりと職人技を間近に感じるくつろぎ空間

店内はカウンター席とテーブル席を中心に全19席。落ち着いた照明と木の温もりを感じる設えで、初めてでもくつろげる雰囲気です。奥には仕切り付きの半個室スペースもあり、4～8名程度のグループ利用にも適しています。料理人との距離が近いカウンター席では、手際よく魚を捌く様子を眺めながら食事ができ、料理の一皿一皿に対する丁寧な所作に引き込まれる時間が流れます！