【カキ小屋築地食堂】牡蠣好き必見！築地で味わう豪快がんがん焼き

築地市場駅から徒歩3分。東京都中央区築地にある「カキ小屋築地食堂」は、築地場外市場で唯一のカキ専門店として知られています。

名物「がんがん焼き」で楽しむ豪快な蒸しカキ

全国から仕入れる新鮮なカキを使った料理が豊富にそろい、特に目玉となるのは缶ごと豪快に蒸し上げる「がんがん焼き」です。ブリキ缶にカキやホタテ、ハマグリなどを詰めて一気に蒸し上げるスタイルで、素材そのものの旨みを引き出した味わいを楽しむことができます！蒸し上がったカキはふっくらとして塩味が程よく、レモンやポン酢を添えて食べると、海の香りと濃厚な旨みが口いっぱいに広がります♡

多彩な牡蠣料理とお酒で味わう豊かな食卓

料理はこのほかにも、生カキや焼きカキ、カキフライ、ホタテのバター焼き、さらに締めにおすすめのカキ茶漬けなど、季節や気分に合わせて選べるラインナップが揃っています。日本酒や焼酎、ワインなどお酒の種類も多く、食事との相性を楽しめるのも魅力のひとつ！

築地らしい活気と温かさに包まれる居心地の良さ

店内は約30席のこぢんまりとしたつくりで、築地らしい活気とアットホームな雰囲気があり、家族や友人と気軽に立ち寄れる空間になっています。昼は市場散策と合わせてランチを楽しむ人が多く、夜は仕事帰りにゆっくりと貝料理を味わう人でにぎわいます。築地で新鮮なカキを存分に味わいたいなら、ぜひ一度訪れてみたい一軒です！