【東京豚バザール】肉の旨みを引き出す溶岩焼きと上質なひとときを

JR上野駅から徒歩1分。東京都台東区にある「東京豚バザール」は、静岡県産のブランド豚「LYB豚（ルイビトン）」を使用したしゃぶしゃぶや溶岩焼きが味わえる豚肉料理専門店です。

希少ブランド豚で味わう専門店ならではの逸品

看板料理の溶岩焼きでは、静岡産の希少なLYB豚を使用し、柔らかく旨みのある肉質と脂の甘みが堪能できます！溶岩石の遠赤外線効果で、外は香ばしく中はジューシーに焼き上がるのが特徴です◎しゃぶしゃぶには鰹と昆布の黄金出汁を使い、シンプルながら素材の良さが際立ちます。調理法や味の変化も工夫されていて、最後まで飽きずに楽しめるのも魅力です！

居心地の良さと細やかな接客で高い満足度

店内はモダンで落ち着いた空間が広がり、カウンター席や半個室、掘りごたつ席など多様な座席スタイルが用意されています◎接客は丁寧で、料理の食べ方やおすすめの提案までしてくれる心配りが行き届いています。店内の清潔感やゆったりとしたレイアウトも心地よく、居酒屋以上レストラン未満のちょうどよいバランスを感じられます。料理だけでなく空間やサービスでもリピーターを惹きつけています♪