【絆 八重洲日本橋店】備長炭の香ばしさが広がる大人の個室和食処

東京メトロ東西線「日本橋駅」から徒歩1分。東京都中央区にある「絆 八重洲日本橋店」は、都心にありながら落ち着いて食事とお酒を楽しめる完全個室の居酒屋です。

九州の恵みを味わう名物料理

店の名物ともいえるのが、九州直送の馬刺しと備長炭で焼き上げた地鶏のたたきです！旨みの強い赤身肉と香ばしい地鶏を盛り合わせた一皿は、食感と風味のバランスが絶妙で記憶に残る味わいです。そのほかにも、カンパチや炙りしめ鯖などを使った刺身三点盛りや、明太子ポテトサラダ、ほっき貝のバター煮など多彩なメニューが揃っています♪どの料理も素材の良さが活かされていて、お酒との相性も考え抜かれた構成になっています！

心地よいサービスと選べる一杯

スタッフは明るく丁寧で、スムーズな対応が食事の時間をより快適にしてくれます。全国各地の日本酒や焼酎の品ぞろえも豊富で、料理に合うお酒がきっと見つかります！カクテルや果実酒もあるため、女性客にも喜ばれるラインナップです◎記念日にはデザートプレートのサービスもあり、気の利いた演出ができるのも嬉しいポイントです！