【フレンチカレー SPOON】13穀米と柔らかな牛肉が彩る！体にやさしいカレー専門店

JR西荻窪駅から徒歩1分。杉並区松庵にある「フレンチカレー SPOON」は、フレンチの技法を取り入れた独自のカレーを提供する専門店です。

熟成ルーと赤ワイン煮込みが生む看板カレー

フォンドヴォーを2日かけて仕込み、さらに長時間煮込みと数日間の熟成を重ねて仕上げるルーは、小麦粉やバターを控えて軽やかな口当たりに仕上げられており、13種類のスパイスと合わせることで深い旨みと香りを生み出しています。ご飯には13穀米が使われ、噛むほどに穀物の風味が広がり、ヘルシーながらも満足感のある一皿に整えられています。なかでも目を引くのが、赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉をのせたスペシャルフレンチカレーで、やわらかな肉とコクのあるルーの組み合わせはこの店ならではの看板料理です！

前菜やデザートも楽しめる小さなカウンター空間

ランチタイムにはリエットやキャロットラペといった前菜、ブランマンジェなどのデザートがセットになる構成もあり、フレンチレストランのような要素を気軽に楽しめるのも魅力♪店内は木のカウンター8席のこぢんまりとした空間で、調理の様子を目の前で眺められるライブ感があり、カレーを待つ時間も心地よいひとときになりますよ！