【炭寅 博多店】みつせ鶏の旨味が広がる炭火焼き鳥の人気店

JR博多駅から徒歩2分。福岡県福岡市にある「炭寅 博多店」は、佐賀県産の銘柄鶏「みつせ鶏」を使った本格炭火焼き鳥を堪能できる専門店です。

本格炭火焼きで味わうみつせ鶏の旨味

このお店では、佐賀県三瀬村で育てられた赤鶏であるみつせ鶏を使用した焼き鳥が楽しめます！備長炭で丁寧に焼かれた串は、外は香ばしく中はジューシーで、素材の旨味を存分に引き出しています。特につくねはふっくら柔らかく、肉の風味がしっかりと感じられる人気メニューです♪希少部位の鶏トロやつなぎなども揃い、鶏の多彩な味わいを楽しめる構成です！

地酒とともに楽しむ充実のコース料理

焼き鳥だけでなく、水炊きや鶏雑炊などの一品料理も充実しており、みつせ鶏の魅力をさまざまな調理法で堪能できます！コースには飲み放題を付けることもでき、焼酎や日本酒のセレクションも豊富です◎中には入手困難な銘柄の焼酎も提供されていて、お酒好きにも満足度の高いラインナップです。料理との相性を考えたドリンク選びができるのも、この店ならではの楽しみ方です♪