【SATOブリアン】シャトーブリアンの旨みが主役！一枚ごとに感動が訪れる名店

阿佐ヶ谷駅南口から徒歩2分。静かな路地に佇む「SATOブリアン」は、全国の焼肉ファンが憧れる名店として知られています。

一枚ごとに最適な火入れで仕上げる極上の黒毛和牛

店名の由来にもなっている“シャトーブリアン”を中心に、選び抜かれた黒毛和牛のさまざまな部位をコースで味わえるのが特徴。オーナー自らが産地を巡って仕入れた和牛を、専属の焼き師が一枚ごとに最適な火入れで仕上げてくれるため、どの皿も肉の香りと旨みを最大限に引き出した状態で楽しめます♪

厚切りシャトーブリアンを贅沢に味わう名物「ブリめし」

名物の「ブリめし」は、厚切りのシャトーブリアンを炭火で香ばしく焼き上げ、特製のタレとご飯を合わせた一品。肉の柔らかさと脂の甘み、炭の香ばしさが一体となり、口いっぱいに広がる贅沢な味わいが忘れられないと評判です！そのほかにも、ヒレすきや神戸牛の食べ比べなど、季節や仕入れに合わせたコース構成が用意され、訪れるたびに新たな感動に出会えます。

木の温もりに包まれた上質空間で、特別なひとときを

店内は落ち着いた照明と木の質感が調和した上品な空間で、焼肉店でありながら静かに食事を楽しめる雰囲気。席ごとに十分な間隔が取られ、デートや記念日など特別な日の食事にもぴったり◎スタッフの丁寧で温かみのある接客も心地よく、食事の進行に合わせて料理が運ばれてくるため、最後まで流れるように楽しめますよ！