【The Cream of the Crop Coffee 清澄白河ファクトリー】豆の個性が際立つ！職人技が生む極上のフラットホワイト

清澄白河駅から徒歩10分ほど。倉庫を改装したような外観が目を引く「The Cream of the Crop Coffee 清澄白河ファクトリー（ザクリームオブザクロップコーヒー）」は、自家焙煎の香りが漂うロースタリー併設のコーヒー専門店です。東京・江東区の静かなエリアにあり、街歩きの途中で立ち寄る人も多く、清澄白河のコーヒーカルチャーを語るうえで欠かせない存在となっています。

焙煎の香りに包まれる、本格フラットホワイトの一杯

店内の中央には大型の焙煎機が置かれ、焙煎の音と香りが心地よく響く空間。豆は世界各国から厳選された高品質な生豆を使用し、焙煎度合いを一種類ずつ丁寧に調整。豆ごとの個性を最大限に引き出す焙煎を行い、香ばしさとクリーンな後味の両立を目指しています。看板メニューの「フラットホワイト」は、濃厚なエスプレッソと滑らかなミルクのバランスが絶妙で、オーストラリアやニュージーランドで愛されるスタイルを日本流に表現した一杯◎エスプレッソの深みとミルクの甘みが調和し、すっきりとした飲み口が印象的です。アイスコーヒーは氷もコーヒーで作られており、時間が経っても風味が薄まらない工夫がされています！

焼き菓子と共に楽しむ、穏やかなロースタリー時間

コーヒーに合わせたい焼き菓子やスイーツも充実しており、中でもしっとりと焼き上げたバナナケーキはナッツの香ばしさがアクセント！豆や粉の販売も行っており、店頭で気に入った豆を購入して自宅で楽しむ人も多く見られます。席数は多くありませんが、静かで落ち着いた時間を過ごせるのが魅力。天井の高い空間には焙煎機や麻袋が並び、まるでコーヒー工房を訪れたような臨場感が漂います！