【清澄白河フジマル醸造所】ワインの香りに包まれる♪贅沢な季節のイタリアンコース

清澄白河駅から徒歩約8分。静かな住宅街の一角にある「清澄白河フジマル醸造所」は、東京では珍しい“都市型ワイナリー”を併設したレストランです。1階では実際にワインの醸造が行われ、2階のレストランでは、その自家製ワインをグラスで味わいながら、季節の料理を楽しむことができます。外観は控えめながらも、扉を開けると柔らかな照明に包まれた上質な空間が広がり、静けさの中にワインの香りが漂う特別な時間が流れます。

季節の恵みとワインが響き合うイタリアンコース

料理は、旬の素材を使ったイタリアンベースのコース仕立て。なかでも印象的なのが、赤ワインとの相性が抜群の「都萬牛のグリル」です。宮崎県産のブランド牛を香ばしく焼き上げ、肉の旨みを引き立てるシンプルな味付けが特徴◎ワイナリー併設ならではのペアリング提案で、一皿ごとにワインの表情が変わり、食の余韻をより深く感じさせてくれます。前菜やパスタ、リゾットなども季節ごとに変わり、シェフの創意が光る一皿に出会えるのも魅力！パンは練馬の人気店「パーラー江古田」から届く天然酵母の香ばしいものを使用。食感の豊かさが料理を引き立て、最後のデザートまでコース全体に一体感があります。

ガラス越しに広がるワイナリーの温もりある空間

店内は、ワイナリー併設という特性を感じさせるガラス張りのデザインで、奥にはステンレスタンクやワイン樽が並びます。木を基調としたテーブルや柔らかな照明が温かみを演出し、肩ひじ張らずにワインと食事を楽しめる雰囲気。休日のランチや記念日のディナーはもちろん、ワインを中心にゆったりとした時間を過ごしたい日にぴったりです。都市の真ん中で“造りたてのワインと料理を味わう”という贅沢を叶えてくれる、清澄白河ならではの一軒です。