【博多せいもん払い】掘りごたつ個室で味わう九州の旬と職人の技が光る料理

福岡市地下鉄七隈線「櫛田神社前駅」から徒歩2分。福岡県福岡市にある「博多せいもん払い」は、福岡の食文化を象徴するような一軒です。

福岡の旬が詰まった魚介料理の宝庫

玄界灘や豊後水道から仕入れた新鮮な魚介が豊富に揃い、刺身や煮付け、焼き物として楽しめます！なかでも自家製のごまだれで仕上げたごまさばは、福岡らしさを感じられる名物料理の一つです♪赤ムツの煮付けや泳ぎイカ、クエなど、素材の持ち味を引き出した一皿がそろっています◎九州の食材を最大限に活かした魚介料理を味わえるのがこの店の最大の魅力です！

料理人の技が光る幅広いメニューと厳選されたお酒

魚介だけでなく、馬刺しや天草大王の塩焼き、特大海老天ぷらなど肉料理や揚げ物も豊富です♪どの料理も素材選びから調理まで一切の妥協がなく、味の完成度が高いです。料理に合わせるお酒も九州各地の日本酒や焼酎が揃い、組み合わせを楽しめます！食材とお酒の相性を大切にしたラインナップは、酒好きにもうれしい内容です♪