【はらだ】真っ赤なラー油が食欲を誘う、房総の名物タンタンメン

勝浦駅から車で約20分。房総の豊かな自然に囲まれた住宅地の一角に佇む「はらだ」は、地元でも長く親しまれている勝浦タンタンメンの名店です。広々とした駐車場が隣接しており、ドライブ途中にも立ち寄りやすい一軒です。

玉ねぎの甘みとラー油の香りが際立つ勝浦タンタンメン

看板料理は、真っ赤なラー油が表面を覆う「勝浦タンタンメン」。鶏ガラや豚げんこつをベースに、かつお節やさば節を合わせた醤油スープに、自家製の香り高いラー油をたっぷり浮かべた一杯です♡辛さの中に出汁の旨みがしっかりと感じられ、炒めた玉ねぎの甘みと香ばしいひき肉がスープ全体に深みを与えています。麺は細めの縮れ麺で、スープとの絡みがよく、一口ごとに香りと旨みが広がります！辛さの調整も可能なので、辛いものが苦手な人でも安心して味わえるのがうれしいポイント◎つけ麺やチャーシュー麺などのバリエーションもあり、どの一杯も素材の持ち味を生かした仕立てになっています。

素朴で温かな空間に人が集う、地元愛に満ちた人気店

店内はカウンターと座敷を合わせて十数席ほど。飾らない温かみのある空間で、地元の常連から観光客まで幅広い客層が訪れます。お昼時には行列ができることもありますが、名前を記入して順番を待つシステムのため、車の中でゆっくり過ごせるのも嬉しい工夫です◎房総の食文化を感じる“地元の一杯”を求めて足を運ぶ価値のあるお店ですよ！