【ラーメン 天一】一口目から深いコク！刻み玉ねぎが光る伝統竹岡式の味わい

姉ヶ崎駅東口から徒歩5分。市原市姉崎東にある「ラーメン天一」は、房総半島発祥のご当地ラーメン・竹岡式を提供する地域密着の人気店。

自家製醤油ダレが決め手のまろやか竹岡式ラーメン

黒みを帯びた醤油スープが印象的で、豚チャーシューの煮汁をベースにした自家製の濃口醤油ダレを熱湯で割るという独自の製法が特徴です。スープには化学調味料を使わず、素材の旨みを引き出す丁寧な調理がなされ、見た目よりもまろやかで飲みやすい味わいに仕上がっています。看板メニューの「チャーシューメン」は、スープの旨みを存分に引き立てる一杯♡厚切りのバラチャーシューが器いっぱいに盛りつけられ、口に入れると脂の甘みと肉の香ばしさがじんわりと広がります！

昭和の面影が残る温かな空間で味わう一杯

店内は昭和の食堂を思わせる温かな雰囲気で、木のぬくもりを感じるテーブル席と、気軽に立ち寄れるカウンター席、小上がりの座敷席がバランスよく配置されています。清潔感のある空間の中で、湯気と醤油の香りが立ち上る厨房を眺めながら、できたての一杯を楽しめるのも魅力。地域の常連から遠方のラーメン好きまで足を運ぶ、竹岡式の魅力を今に伝える一軒ですよ！