【こってりらーめん誉】柏の行列ラーメン！5種の味噌と背脂が織りなす香ばしいコクがやみつき♡

柏駅西口から徒歩3分。駅近ながら深夜まで営業している「こってりらーめん誉」は、背脂チャッチャ系の王道を守りつつ、後味の軽やかさを追求した柏の人気ラーメン店です。

旨みを重ねた濃厚スープの奥深さ

スープは豚骨と鶏ガラをじっくり炊き出し、厳選した国産背脂を加えて仕上げる濃厚仕立て。見た目はこってりとしていますが、隠し味に使われる椎茸の旨みが全体をまろやかにまとめ、最後の一口まで飲みやすい味わいです！

5種味噌と背脂が織りなす極上の一杯

看板の「みそらーめん」は、5種類の味噌を独自にブレンドした深いコクと香ばしさが特徴で、スープ表面に浮かぶ背脂が味噌の旨みを包み込み、濃厚ながらも飽きのこない仕上がりになっています。味噌の奥行きを引き立てる中太麺は北海道産小麦を使い、もっちりとした弾力とスープの絡みの良さが絶妙です◎好みに合わせて麺の硬さや脂の量、味の濃さを細かく調整できるのも魅力で、自分好みの一杯を作れる自由度の高さが人気を支えています。

清潔感あるカウンター空間で味わう満足の時間

店内はカウンターのみの10席ほどで、明るく清潔感のある空間。調理音や湯気が立ちのぼる中、食欲をそそる香りに包まれながら一杯に集中できる環境が整っています。店員の対応も丁寧で、初めて訪れる人にも気持ちよく過ごせる雰囲気です。駅からのアクセスも良く、買い物や仕事帰りにふらりと立ち寄れる立地の良さも魅力。柏で「背脂系なのに重すぎない」「味噌の深みを感じる一杯」を求めるなら、この店は外せませんよ！