【お好み焼みっちゃん総本店 八丁堀本店】広島風お好み焼きの元祖が守る伝統の味

広島電鉄1号線「八丁堀駅」から徒歩4分。広島県広島市にある「お好み焼みっちゃん総本店 八丁堀本店」は、昭和25年創業の老舗で、広島風お好み焼きの原点とされる名店です。

本場広島風の伝統が息づく名店

そば入りスタイルや専用ソースの開発など、今では定番となった広島お好み焼きのルーツを築いた店でもあります！地元だけでなく観光客にも広く知られており、広島グルメの代表格としてその地位を確立しています♪

鉄板から立ちのぼる湯気と香ばしさが食欲をそそる

このお店の魅力は、層状に重ねた具材を丁寧に焼き上げる鉄板調理にあります。カリッと焼かれたそばと、蒸し焼きにされたキャベツの甘みが口の中で調和し、食べ応えも抜群です！特に人気のイカ天そば肉玉は、香ばしいイカ天と濃厚ソースの組み合わせが絶妙で、訪れる人の記憶に残ります♪熱々の状態で提供されるお好み焼きは、最後の一口まで美味しく楽しめます！