【オイスターバル Steam】広島の旬を一粒ずつ味わう地下の美食スポット

広島高速交通アストラムライン「県庁前駅」から徒歩10分。広島県広島市にある「オイスターバル Steam」は、牡蠣とワインの相性を追求した大人のための牡蠣料理専門店です。

牡蠣の魅力を引き出す多彩な調理スタイル

広島県産の牡蠣を使用した料理は、蒸し牡蠣やフライ、アヒージョ、生牡蠣などバリエーションが豊かで、それぞれの美味しさを丁寧に引き出しています！特にショットグラスで提供されるオイスターシューターは見た目も味も新鮮で、他ではなかなか味わえない工夫が光ります♪味付けや食材の組み合わせにも創意工夫が見られ、牡蠣のポテンシャルを最大限に楽しめます。お酒との相性も考慮された構成で、料理とともにワインを味わう楽しみも広がります！

人の温かさが感じられる丁寧なサービス

店主が一人で切り盛りしているとは思えないほど、料理の提供はスムーズで丁寧な接客が印象に残ります。オーダーや調理、レジ対応までを一人でこなしながらも、お客への細やかな気配りが自然に伝わってきます！料理の内容やボリュームに応じた臨機応変な対応が見られ、満足度の高い体験を支えています◎サービスや雰囲気も料理と同じくらい、また訪れたくなる理由のひとつになっています♪