【鳥せゑ 蛸薬師店】串焼きから一品まで鶏三昧！京都中心部で味わう満足の鶏料理

阪急「烏丸」駅から徒歩3分。京都・四条烏丸の路地に佇む「鳥せゑ 蛸薬師店」は、国産鶏を中心にした料理と伏見の地酒を楽しめる店として知られ、昼夜問わず立ち寄りやすい場所にあります。

鶏の旨みを引き出す多彩な料理と日本酒の組み合わせ

鶏の扱いに長く向き合ってきた店ならではの焼き鳥や一品料理が揃い、素材そのものの香りや食感がはっきりと伝わるよう丁寧に仕立てられているのが特徴◎中でも印象に残るのが、大ぶりの雄鶏もも肉を焼き上げた「おやどり焼き」で、噛みしめるほどに旨みが広がり、辛味をきかせた味付けが京都の醤油と相性のよい仕上がりになっています！秘伝のタレでまとめた串焼きや、ふっくら焼き上げるだし巻き、鶏の風味をそのまま感じられる一夜干しなども揃い、料理の幅の広さが食事にもお酒にも合わせやすく感じられます。伏見の酒蔵「神聖」の銘柄を中心にした日本酒は、焼き鳥やもも焼きと合わせたときの香りの調和が心地よく、温度帯ごとの風味の変化を楽しめる点も魅力です！

利用シーンに合わせて選べる落ち着いた和空間

店内は1階から3階までフロア構成が分かれ、テーブル席やカウンター席、掘りごたつ個室、中庭に面した半個室など、人数や過ごし方に合わせて選べるつくりになっています。開放的な席では気軽に食事がしやすく、照明を少し落としたフロアでは落ち着いて過ごせるように整えられており、友人との食事から仕事帰りの一杯、家族での利用まで自然に馴染む雰囲気があります。周辺の飲食店が多いエリアにありながら、料理の仕立てや日本酒の扱いに一貫したこだわりが感じられ、鶏料理をしっかり味わいたいときに選びやすい一軒ですよ！