【尾道ラーメン 麺屋 響】煮干しラー油が香る平打ち麺の尾道スタイルを味わう

JR尾道駅から徒歩5分。広島県尾道市にある「尾道ラーメン 麺屋 響」は、観光の途中にも立ち寄りやすい立地にあるラーメン専門店です。

鶏と魚介が織りなす上品な一杯

スープは鶏と煮干しをベースにした醤油味で、背脂のコクが加わりながらも全体はすっきりとした味わいです！はせべ製麺の平打ち中太麺はモチモチとしており、スープとの相性が良く、食べ応えも十分です◎低温調理されたレアチャーシューはしっとりジューシーで、見た目にも美しい仕上がりになっています♪味に変化をつける自家製煮干しラー油も用意されており、ひと味違った風味を楽しむことができます！

気軽に立ち寄れる落ち着いた空間

店内にはカウンター席と座敷席があり、一人でも家族連れでも利用しやすい造りです◎清潔感があり落ち着いた雰囲気で、慌ただしさを感じずにゆっくりと食事ができます！券売機での注文と素早い提供で、混雑時でもスムーズにラーメンを味わえるのも特徴です。昼営業のみの限られた時間ながら、効率的な運営で回転もよく、多くの人に愛されていることがうかがえます♪