【尾道ラーメン しょうや】ガツンと醤油の尾道ラーメンと黒いチャーハンに出会える！

JR尾道駅から車で4分。広島県尾道市にある「尾道ラーメン しょうや」は、地域で長く愛されている尾道ラーメン専門店です。

尾道で味わう伝統の醤油ラーメン

このお店の最大の特徴は、創業から継ぎ足し続けている熟成醤油だれです！コク深く香り高いスープには背脂が程よく浮かび、見た目以上にあっさりとした味わいが楽しめます。スープに合わせて作られた自家製の中細麺は、しっかりとしたコシと滑らかな喉ごしが特徴です◎麺とスープの一体感が感じられる一杯は、まさに尾道の醤油ラーメン文化を体現しています♪

チャーハンと卵が生む抜群の一体感

ラーメンと並んで人気の黒いチャーハンは、醤油ベースの香ばしい味付けで、ご飯一粒一粒に旨味がしみ込んでいます！トッピングの生卵を崩して絡めれば、まろやかさが加わり食べ応えも十分です♪ラーメンとのセットは特に満足度が高く、初めて訪れる人にもおすすめの組み合わせです！一品料理ながら看板メニューに匹敵する存在感があります。