【ひつまぶし う家 名駅店】大ぶりのうなぎを堪能できる！名駅近くのひつまぶし専門店

名古屋駅から徒歩5分。名駅エリアの中心にある「ひつまぶし う家 名駅店」は、アクセスの良さと落ち着いた和の空気が調和した、ひつまぶし専門店です。店では、その時季に状態のよい大ぶりのうなぎを各地から仕入れ、名古屋らしい“地焼き”で仕上げています。蒸さずに炭火だけで焼き上げるため、皮目はほどよく香ばしく、中はふっくらとした質感に整い、うなぎ本来の香りが自然に立ち上がるのが特徴です◎

三段階で味わう名物ひつまぶしの魅力

看板のひつまぶしは、ご飯の上に細かく刻んだうなぎをたっぷりとのせ、まずはそのまま、次にねぎやわさびなどの薬味、最後は昆布やかつお節を合わせただしを注いで味わう三段階の流れになっており、一杯ごとに香りや食感の変化が楽しめます♪炭火で焼いた香りとたまり醤油ベースのたれがご飯とよくまとまり、名古屋らしさを素直に味わえる一品です。ひつまぶし以外にも、うなぎ一尾を使った重や、天ぷらを組み合わせた丼などがそろい、家族での食事や観光の途中でも注文しやすい構成になっています！

落ち着いた和空間で過ごす心地よい食事時間

店内は和の意匠でまとめられ、テーブル席やカウンター席が並び、ひとりでも立ち寄りやすい雰囲気です。奥には人数に合わせて利用できる部屋もあり、落ち着いて食事をしたい場面にも向いています。全席禁煙で、お子様用の椅子も用意されているため、家族での食事にも利用しやすく、名古屋駅周辺でひつまぶしを気軽に味わいたいときに覚えておきたいお店ですよ！