【オールデイダイニング パーゴラ】ライブキッチンの迫力がすごい！高層階で季節のホテルブッフェ

名古屋駅から徒歩すぐ。名古屋マリオットアソシアホテル15階にある「オールデイダイニング パーゴラ」は、駅直結とは思えないほど開放的で、窓の向こうに広がる市街地の景色をゆったり眺めながら食事ができるダイニングです。

季節を味わえるオールデイブッフェ

朝食からディナーまで一日を通して利用でき、季節替わりのブッフェがそろう店として知られています。ライブキッチンで仕上げる料理が多く、出来立ての温度や香りをそのまま味わえる点が魅力！

目の前で仕上がるローストビーフが主役

料理の軸になっているのが、シェフが目の前で切り分けるローストビーフ。オーストラリア産ショートグレインビーフを一昼夜マリネしてからじっくり火入れするため、赤身の旨みがしっかりと残り、肉質のやわらかさがわかりやすい一品です♡そのほかにも、季節に合わせた温菜や魚料理、彩り豊かなサラダ、パティシエが仕上げるデザートなどが並び、好きなものを少しずつ組み合わせながら食事ができます。旬の素材や地域の味を取り入れた企画が行われることも多く、訪れる時期によって違った楽しみ方ができる構成です◎

高層階の眺望と開放感あるダイニング空間

店内は天井が高く、大きな窓から自然光がしっかり入るつくりで、ランチタイムは明るく、ディナータイムには夜景が広がる落ち着いた雰囲気になります。席数が多くゆとりある配置で、ホテルらしい清潔感と丁寧なサービスが整っているため、家族での食事や友人との集まり、記念日の利用にも選ばれています。名古屋駅に直結したアクセスの良さに加え、ホテルの駐車場も利用しやすく、時間を気にせずに過ごせる環境が整っている点も嬉しいところですよ！