【せんいち】鶏の旨味に包まれる繊細な塩ラーメンの世界

JR天理駅から徒歩1分。奈良県天理市にある「せんいち」は、関東の有名ラーメン店で修行した店主が営む実力派の一軒です。

香り高い醤油と黄金の塩スープが選べる贅沢な味わい

ラーメンの定番は、奈良県産を中心とした数種類の醤油をブレンドした特製醤油らぁ麺で、鶏の旨味を軸にしたスープはまろやかで奥行きがあります！中太のほんのり平打ち麺はコシと滑らかさが絶妙で、スープとの一体感をしっかりと感じさせてくれます◎もう一つの看板である特製塩らぁ麺は、黄金色の透明なスープが見た目にも美しく、あっさりとしながらも深みのある味わいが特徴です！どちらもトッピングには複数種のチャーシューや味玉がのり、それぞれが丁寧に仕上げられています♪

まぜそばも外せない魅力の一品

平日限定で提供されるまぜそばは、もちもちとした太麺に濃厚なタレが絡み、しっかりとした食べごたえがあります！温泉卵か生卵を選べる仕組みで、混ぜるごとに味の変化を楽しむことができます◎ラーメンだけでなく、煮豚丼などのサイドメニューとの相性も良く、満足感の高い一食が楽しめます♪食材の持ち味を活かしたバランスの良い構成で、ラーメン好きのリピーターも多いメニューです！