【そば切り 百夜月】駅からすぐの隠れ家で楽しむ三種の手打ち蕎麦

近鉄奈良線「近鉄奈良駅」から徒歩1分。奈良県奈良市にある「そば切り 百夜月」は、駅近とは思えないほど落ち着いた空間で、本格手打ち蕎麦をじっくりと味わえる蕎麦専門店です。

本格蕎麦と季節の味が楽しめる専門店

このお店では、国産そば粉を使った二八蕎麦・十割蕎麦・手挽き蕎麦の3種類が用意されています！手間をかけた手打ち製法によって、香りや喉越し、コシの違いが際立ち、好みに応じた味わいを楽しめます♪ぶっかけ蕎麦や鴨汁蕎麦など、季節ごとの素材を活かしたメニューもあり、訪れるたびに新しい美味しさに出会えます。野菜の素揚げやそば豆腐といった一品料理も充実していて、蕎麦と共に味わうことで満足度がさらに高まります♪

手挽き蕎麦の個性と通をうならせる工夫

1日10食限定の手挽き蕎麦は、粗挽きならではのザラついた舌触りと香りの高さが特徴です！つゆだけでなく塩で味わう提案もされており、蕎麦本来の甘みや旨味を引き立てる食べ方として好評です♪素材に妥協せず、そば湯や薬味に至るまで丁寧に仕上げられているのが印象的です◎味へのこだわりと提供の工夫が随所に見られ、本格的な蕎麦体験を求める人にも満足できる内容となっています！