【お食事処 むらい】厚切りロースでボリューム◎会津で外せない名物ソースカツ丼店

会津鉄道「西若松駅」から車で約5分。会津若松市門田町にある「お食事処 むらい」は、会津名物として親しまれるソースカツ丼を求めて多くの人が訪れる食事処です。国道沿いに建つ一軒家の店は見つけやすく、観光の途中でも立ち寄りやすい場所にあり、昼どきには県内外から車が集まります。

極厚ロースが主役の名物ソースカツ丼

看板料理のロースソースカツ丼は、存在感のある厚切りロース肉を揚げたてで仕上げ、自家製のソースをまとわせた一杯で、会津の食文化を象徴する一品として知られています。継ぎ足しながら大切に使われるソースは、豚肉の旨みと千切りキャベツ、ご飯が自然に調和するよう整えられ、重さを感じにくいバランスのよい味わいです♡ロースのほかにヒレや海老を組み合わせた丼、卵でとじた煮込みカツ丼、カツカレーなども揃い、その日の気分で選べる幅広い構成になっています。肉の厚みを生かした揚げ方やソースの仕上げは丁寧で、丼を前にすると自然と食欲が湧いてくるような迫力があります！

明るさと温かみを感じるくつろぎの店内

店内はテーブル席や小上がりの座敷があり、落ち着いた雰囲気で食事ができるつくりです。窓から入る明るい光が店全体を柔らかく照らし、観光の途中でも、家族との食事でも、一人で気軽に立ち寄るときでも過ごしやすい空気が流れています。料理のボリュームに合わせてゆっくり味わえるよう工夫されており、揚げたての香りが運ばれてくると、旅先での特別な一食として心に残る時間が広がりますよ！