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【酢重ダイニング新丸の内ビル】東京で発見する信州の魅力！味噌蔵発祥の本格和食

東京都千代田区に位置する「酢重ダイニング新丸の内ビル」は、信州の豊かな味わいを提供する日本料理店です。新丸の内ビルの5階にあり、東京駅から徒歩わずか5分という便利な立地も魅力の一つです。店内は一面ガラス張りの開放感溢れる空間で、モダンかつ洗練されたデザインが特徴です。特に窓際の席からは、行幸通りや皇居方面の美しい景色を楽しむことができ、夕方から夜にかけてのライトアップされた東京の街並みを眺めることができます。「酢重ダイニング」では、信州産の新鮮な食材をふんだんに使用した料理が自慢です。特に「信州和牛の味噌漬け焼き」は、じっくりと味噌に漬け込んだ和牛を香ばしく焼き上げ、その風味が絶品です。また、「サバの信州味噌煮」や「信州安曇野げんき豚の生姜焼き」も人気で、信州ならではの味を存分に楽しむことができます。ランチタイムには、カラフルで見た目にも美しい「おばんざいセット」や、ヘルシー志向の「信州豆と葉野菜サラダ」など、健康に配慮したメニューが豊富に用意されています。広々とした店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、シンプルで上品なインテリアが居心地の良さを演出しています。また、個室も完備されており、プライベートなシーンや重要な会食にも対応しています。「酢重ダイニング」のもう一つの魅力は、心温まるおもてなしです。スタッフは親切で、きめ細やかなサービスを提供してくれます。料理に使用される食材や調理法についての丁寧な説明もあり、料理を一層楽しむことができます。