【REIKASAI GINZA】添加物ゼロの伝統料理を堪能 !銀座で体験する究極の宮廷料理
東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅から徒歩1分。東京都中央区に位置する「REIKASAI GINZA」は、中国清朝時代の宮廷料理を現代に伝える中華料理店です。
このレストランの最大の特徴は、一切の添加物を使用せず、伝統的な調理法で提供される宮廷料理です。特に注目すべきは「三不粘(サンプーチャン)」と呼ばれるデザートで、これは「皿につかない・箸につかない・歯につかない」という特徴を持ち、作るのが非常に難しいと言われています。
また、北京ダックやオマールエビの甘酢炒め、フカヒレのお粥など、贅沢な食材を使用した料理が揃っています!
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REIKASAI GINZA
〒104-0061東京都中央区銀座1丁目7−7 ポーラ銀座ビル 9F
水曜定休
平日
昼 11:30~15:00
夜 17:00~22:00
休日 11:30~22:00
駐車場無
・完全予約制
・クレカ・QRコード決済可