イイトコ編集部
2024年10月22日
新潟のおすすめの人気そば屋さん5選
新潟といえばお米やお酒が有名ですが、実はそばの名店も多いんです。香り高く、のどごしの良いそばを求めて、地元の人から観光客まで多くの人が訪れる新潟のそば屋さん。今回は、そんな新潟でおすすめの人気そば屋さんを厳選して5店ご紹介します。老舗の伝統的な味から、カジュアルに楽しめるお店まで、バラエティ豊かなお店ばかり。新潟の自然を感じながら、おいしいそばを楽しんでみませんか？
この記事の目次
【手打ち蕎麦 平石亭】地元の山菜が絶品♡列車が見える駅舎で楽しむ本格蕎麦
JR只見線「大白川駅」から徒歩1分。新潟県魚沼市にある「手打ち蕎麦 平石亭」は、大白川駅の2階にある、自然豊かなロケーションが魅力の蕎麦店です。
車でアクセスする場合、福島県只見町から魚沼市へ向かう道中にあり、駅舎の上に構えた特別な立地がこのお店の特徴です。美しい山々と川の景色を眺めながら、列車が行き交う風情ある空間で食事を楽しめます♪
この店の自慢は、地元魚沼の素材を活かした手打ち蕎麦です！特に人気の「鬼面そば」は、しっかりとしたコシとツヤのある蕎麦に、山菜や季節の食材を使った天ぷら、小鉢がついた贅沢なセット。蕎麦の出汁は鰹出汁が効いており、香り高く、蕎麦湯と一緒に提供される「ふき味噌」との組み合わせも絶品ですよ！
この投稿をInstagramで見る
手打ち蕎麦 平石亭
【蕎麦デイズ】独創的！新潟の地元食材を贅沢に味わえる創作蕎麦
JR越後線の寺尾駅から徒歩5分。新潟県新潟市にある「蕎麦デイズ」は、新潟市西区で愛されている創作蕎麦の名店です。
魚沼産の蕎麦粉を使った風味豊かな蕎麦が自慢で、ボリュームたっぷりのメニューが多彩に揃っています。店内はカフェ風の明るい内装で、ゆったりとしたオープンキッチンのスタイルが開放的な雰囲気を演出しています♡
このお店の目玉メニューは「肉ベジつけ蕎麦」。その名の通り、たっぷりの野菜と柔らかな肉が一皿に盛り込まれた一品で、地元産の野菜を使用しており、季節ごとに異なる新鮮な食材が楽しめます！特にスパイシーなカレーつゆや温かいつゆを選んで楽しむことができ、食べるたびに違う味わいを堪能できるのも魅力のひとつですよ！
この投稿をInstagramで見る
蕎麦デイズ
〒950-2052新潟県新潟市西区寺尾10−33
月曜定休
昼 11:00~16:00（L.O 15:30）
夜 17:00~21:30（L.O 21:00）
駐車場あり
クレカ決済可
店舗予約・商品購入はこちら
【元祖小千谷そば 角屋】創業100年を超える老舗！地元に根付く伝統へぎそば
JR小千谷駅から車で10分。新潟県小千谷市にある「元祖小千谷そば 角屋」は、100年以上の歴史を誇る老舗の蕎麦店です。
創業1899年という長い歴史の中で、地元の名物として多くの人々に愛され続けています。角屋の特徴は、何といっても布海苔を使った「へぎそば」。このそばは、独特の風味と強いコシがあり、滑らかなのど越しが楽しめます♪新潟県魚沼地方発祥の郷土料理として有名なへぎそばは、四角い木枠の器「へぎ」に美しく盛り付けられ、その見た目もまた食欲をそそります！
角屋では、へぎそば以外にも地元の食材を活かした豊富なメニューが揃っています。特におすすめなのは「天ざるそば」！サクサクに揚げられた新鮮な野菜天ぷらとともに、そばの風味を存分に楽しむことができますよ！
この投稿をInstagramで見る
元祖小千谷そば 角屋
〒947-0035新潟県小千谷市桜町4992
不定休
昼 11:00~14:30
夜 16:30~20:00（L.O 19:30）
駐車場あり
QRコード決済可
店舗予約・商品購入はこちら
【新潟古町 藪蕎麦】昼飲みも◎伝統のそばと新潟の地酒で特別なひととき
JR新潟駅から車で約10分。新潟県新潟市にある「新潟古町 藪蕎麦」は、昭和初期から続く歴史ある老舗蕎麦店です。
新潟市中央区の古町通りに位置し、地元の人々や観光客から長年にわたって愛されています。古き良き雰囲気が漂う店内で、伝統的なそばの味を堪能できるのが魅力！
薮蕎麦の特徴は、細打ちでありながらも歯切れが良く、風味豊かな二八そばです。そば粉は地元新潟産を使用し、毎日新鮮なそばを提供しています。特に人気のメニューは「ごまだれそば」で、コクのあるごまだれがそばの風味を一層引き立てます♡さらに、カレー蕎麦や季節限定メニューなど、バラエティ豊かな料理が揃っており、訪れるたびに新しい味わいが楽しめますよ！
この投稿をInstagramで見る
新潟古町 藪蕎麦
〒951-8063新潟県新潟市中央区古町通8番町1490
水曜定休
月~土 11:00~20:00
日祝 11:00~17:00
駐車場無
クレカ・QRコード決済可
店舗予約・商品購入はこちら
【越後十日町 小嶋屋 越後湯沢店】観光の合間に◎駅構内で本格そばと新潟名物を堪能
JR越後湯沢駅から徒歩1分。新潟県魚沼市にある「越後十日町 小嶋屋 越後湯沢店」は、新潟名物の「へぎそば」を気軽に楽しめる蕎麦店です。
駅から徒歩すぐの立地で、湯沢町の観光やスキー旅行の帰りに立ち寄る人も多く、アクセスの良さが魅力的です！
小嶋屋の特徴といえば、何と言ってもその看板メニューである「へぎそば」です。へぎそばは、海藻の一種である布海苔をつなぎに使い、独特のツルツルとした喉越しとしっかりとしたコシが特徴。布海苔の風味がほんのり香るこの蕎麦は、そば好きにはもちろん、新潟の味覚を初めて楽しむ方にもおすすめ◎中でも「天ざるそば」は、サクサクに揚げられた海老や舞茸などの天ぷらと一緒に楽しめる贅沢な一品で、ボリューム満点のセットメニューとして人気がありますよ！
この投稿をInstagramで見る
