イイトコ編集部
2024年11月22日
新潟のおすすめの人気ラーメン屋さん5選
新潟には、美味しいラーメンが楽しめるお店がたくさんあります。今回はラーメン好きも太鼓判を押す、おすすめの人気ラーメン店を5軒厳選しました！醤油や味噌、個性的な一杯まで、新潟のラーメン文化を感じるお店を詳しくご紹介。次のお休みは、ぜひお気に入りの一杯を探しに行ってみませんか？
この記事の目次
【ラーメン いっとうや】コクと香りが広がる特製ダブルスープのラーメン
JR新潟駅から車で7分。新潟県新潟市にある「ラーメン いっとうや」は、新潟屈指の人気ラーメン店として人気です。
地元民だけでなく、県外から訪れるラーメンファンも多く、その味わい深い一杯を求めて行列が絶えないお店です。
この店の名物は「かさね醤油ラーメン」！豚骨と魚介を掛け合わせたダブルスープが特徴で、カツオ節の香りと醤油のコクが織りなす味わいは、まさに「飲み干せるスープ」◎特注の中太ストレート麺がスープとよく絡み、食感と風味の両方を楽しめます♪
トッピングには香ばしく炙ったチャーシュー、厚みのある極太メンマ、そして半熟の味玉が彩りを添え、一杯の中に贅沢さを詰め込んでいます！
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ラーメン いっとうや
【ラーメン東横】味噌と米粉が織りなす新潟名物！一口で心を掴むラーメン
JR新潟駅から徒歩10分。新潟県新潟市にある「ラーメン東横」は、地元の人々に愛される濃厚味噌ラーメンの名店です。
このお店の魅力は、創業昭和56年から提供され続ける「新潟濃厚味噌ラーメン」！越後味噌を使用した濃厚なスープに、自家製の極太ストレート麺が絶妙に絡む一杯は、多くの人々に親しまれています◎
スープには、新潟の米味噌「越後味噌」の香り高い味噌ダレを使用。濃厚ながらも甘みと旨味が絶妙なバランスで調和し、動物系の高濃度スープが深いコクを生み出しています！また、特製の割りスープが提供されるため、自分好みの濃さに調整しながら楽しむことができます◎
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ラーメン東横
【青島食堂 宮内駅前店】生姜の香りと醤油の深みが織りなすラーメンの世界
JR宮内駅から徒歩1分。新潟県長岡市にある「青島食堂 宮内駅前店」は、長岡生姜醤油ラーメンの元祖として知られるラーメン店です。
駅前という便利な立地に加え、昭和レトロな外観と温かみのある雰囲気が特徴的で、地元の人々はもちろん、遠方から訪れるラーメンファンにも愛されています！
このお店の看板メニュー「青島ラーメン」は、一口飲めば心に染み渡るような醤油スープが特徴！動物系の出汁をベースに、生姜の香りが引き立つスープは濃い色味ながらあっさりしており、最後の一滴まで楽しめます◎麺はつるっとした食感が心地よい中細の縮れ麺で、スープと絶妙に絡み合い、満足感たっぷりの一杯です♪
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青島食堂 宮内駅前店
【らぁめん 倉井】素材の力を極めた一杯！新潟で味わう鶏スープラーメン
JR白山駅から車で9分。新潟県新潟市にある「らぁめん 倉井」は、素材に徹底的にこだわったラーメンが楽しめる名店です。
店主は、ミシュランガイド掲載経験を持つ「麺や維新」で修業を積み、確かな技術とセンスを活かしてこのお店をスタートしました。最大の魅力は、何種類もの鶏を使ったスープ！化学調味料を一切使用せず、鶏の旨味が凝縮された透明感のあるスープは、一口飲めばその繊細さに感動すること間違いなしです。
メニューの中でも人気なのが「醤油らぁめん」！醤油の香ばしさと鶏のコクが絶妙に調和した一杯は、トッピングの低温調理チャーシューやしっとりとした味玉とも相性抜群です◎
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らぁめん 倉井
〒951-8061新潟県新潟市中央区西堀通8番町1576−13
月曜定休
昼 11:00~14:30（土日は16:00まで通し）
夜 18:00~20:00
駐車場無
現金のみ
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【麺屋 Aishin 河渡本店】辛さと旨味が織りなす新潟ラーメンの新定番！
JR大形駅から車で11分。新潟県新潟市にある「麺屋 Aishin 河渡本店」は、新潟の豊かな食材を活かしたラーメンで知られるラーメン屋です。
看板メニューの「海老寿久担々麺」は、エビの殻を丸ごと使った濃厚なビスク風スープが特徴で、一口食べるとエビの旨味が口いっぱいに広がります！さらに、スープの中に香り高いラー油や山椒が織り交ぜられ、その奥深い味わいは他にはない特別な一杯です◎
この店のもう一つの人気メニュー「麻婆麺」は、新潟の冬にぴったりな熱々のラーメンです！魚粉を練り込んだ特製麺に、スパイスの効いた麻婆餡がたっぷり絡み合い、最後まで飽きることなく楽しめます♪辛さはお好みで調整可能で、初心者から激辛愛好者まで満足できる一品です◎
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麺屋 Aishin 河渡本店
〒950-0016新潟県新潟市東区河渡本町22−16 5
昼 11:00~15:00（土日は22:00まで通し）
夜 17:30~21:30
駐車場あり
QRコード決済可
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