地下鉄「すすきの駅」から徒歩3分。北海道札幌市にある「アキ ナガオ」は、北海道産の食材を活かしたモダンフレンチを楽しめる洗練されたフレンチレストランです。

北海道の自然が育む食材がふんだんに使われた料理は、訪れる人々に四季折々の恵みを感じさせます。中でも一際目を引くのが「フォアグラリゾット」です。香草の豊かな香りをまとったフォアグラがリゾットに絡む一皿は、まさに贅沢そのもの♡

店内はシンプルで落ち着いた雰囲気ながらも、半オープンキッチンから伝わるライブ感が特別感を演出します。照明を控えめにした静謐な空間は、大切な人との特別なひとときや、自分へのご褒美としてもぴったりですよ！

 

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地下鉄東西線「円山公園駅」から徒歩5分。北海道札幌市にある「オーベルジュ ド リル サッポロ」は、北海道産の食材を活かした本格フレンチのレストランです。

円山公園の自然に囲まれたこのレストランは、まるでフランスの田園に迷い込んだかのような外観が魅力的。ヨーロッパ各地から取り寄せたアンティーク家具やカトラリーが店内を彩り、静謐で優雅な雰囲気を醸し出しています。

料理は北海道の大地と海が育む旬の食材をふんだんに使用し、繊細な技術で仕上げられています。牡丹海老のマリネや蝦夷アワビのムニエルといった海の幸から、牛フィレ肉のローストなどのボリュームある一皿まで、前菜からメインディッシュまで全てが芸術的な完成度です！

 

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オーベルジュ・ド・リル サッポロ【公式】(@aubergedelill__sapporo)がシェアした投稿

地下鉄大通駅から徒歩1分。北海道札幌市にある「HOKKAIDO CUISINE KAMUY」は、北海道の大地と海が育む豊かな食材をフレンチの技術で表現するレストランです。

その名前はアイヌ語で「神」を意味する「KAMUY」に由来し、自然への畏敬と感謝の心を大切にした料理が提供されています。

このレストランの魅力は、地元北海道産の新鮮な食材をふんだんに使い、それをフレンチの繊細な技法で仕上げた独創的な料理です。メニューには、希少なジビエ、季節の魚介類、地元の新鮮な野菜が取り入れられ、一皿ごとに北海道の四季を感じることができますよ！

 

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地下鉄「すすきの駅」から徒歩10分。北海道札幌市にある「LE GENTILHOMME」は、1988年の創業以来、札幌で愛され続けるフレンチレストランです。

フランスの名店で修行を重ねたシェフが手がける料理は、北海道の豊かな食材を最大限に活かしながらも、伝統的なフランス料理の技術を忠実に守る正統派スタイル。地元の旬を取り入れた一皿一皿が、訪れる人々を魅了します！

料理は、海と山の幸をふんだんに使い、素材そのものの味わいが感じられる構成が特徴です。秋にはサンマのテリーヌやカニのムース、冬にはエゾシカや青首鴨を使ったジビエ料理が登場し、季節ごとの北海道の魅力を存分に楽しむことができますよ！

 

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地下鉄「円山公園駅」から車で5分。北海道札幌市にある「コートドール」は、静かな並木道沿いに佇む1990年創業のフレンチレストランです。

北海道神宮の近くという落ち着いたロケーションにあり、非日常の優雅な時間を提供しています。北海道産の食材をふんだんに使用した料理とともに、札幌のフレンチシーンを代表する名店として高評価です◎

このレストランの魅力は、フランス料理の伝統技法を忠実に守りながらも、北海道ならではの食材の魅力を最大限に引き出している点です。夏には富良野メロン、冬にはエイ鰭のシェリービネガーバターソースなど、季節ごとの食材が見事に調和したコース料理が用意されていますよ！

 

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