恵比寿の夜を彩る居酒屋ディナー15選│おしゃれな個室派？恵比寿横丁で焼鳥派？

恵比寿駅から徒歩1分。渋谷区恵比寿西にある「名物屋 恵比寿店」は、落ち着いた和モダン空間で、産地直送の食材を活かした創作和食が楽しめる居酒屋です。

多彩な座席とシーンに寄り添う柔軟な空間設計

店内は関西のデザイナーが手がけたスタイリッシュな内装で統一されており、カウンター席や掘りごたつ席、カップルシート、さらには少人数用から団体向けまで対応可能な個室まで、多彩な座席が用意されています。仲間との飲み会から接待、デートまで、さまざまなシーンに対応できる柔軟な空間づくりが特徴です。

京風おでんと炭火焼き鳥が主役の本格和食

この店でまず注目したいのは「京風出汁おでん」。上品でやさしい味わいの出汁がじっくりと具材に染み込み、関東ではなかなか味わえない関西風の繊細な仕上がりが楽しめます。おでんの具材は20種類以上と豊富で、季節ごとに選べる楽しさも魅力の一つ。さらに、炭火で丁寧に焼き上げた「信玄どりの焼き鳥」や、とろける食感が特徴の「茹でタン」なども人気で、素材の良さと丁寧な調理が一皿ごとに感じられます。料理に合わせるお酒も全国の日本酒や焼酎が揃い、フルーツサワーやカクテルなど、女性にも嬉しい選択肢が充実しています。

居心地の良さを追求した細やかな気配りと設計

料理だけでなく、居心地の良さにも定評があり、木の温もりを感じる内装とほどよく照明を落とした空間は、ゆったりと過ごせる雰囲気。喫煙スペースが分煙対応になっている点や、電源のある席があるなど、細かな配慮も嬉しいところです。予約をすれば個室や貸切利用も可能で、用途に合わせて最適な空間を選ぶことができますよ！

恵比寿駅から徒歩1分。東京・恵比寿の中心に位置する「KICHIRI 恵比寿」は、和の落ち着きとモダンなデザインを融合させた空間で、創作料理とともにゆったりとした時間を過ごせるダイニングバーです。

四季を感じる創作料理と豊富なドリンク

ここでは、季節の素材を取り入れた創作メニューが楽しめるのが魅力。なかでも目を引くのが、しっとりと仕上げられた特製ローストビーフ。厚みのある肉にジューシーな旨味を閉じ込め、香り高いソースとともに提供されるこの一品は、食事のメインに選ばれることも多く、満足感のある味わいです。ほかにもトリュフバターの香りが広がる包み焼きや、和素材を活かした小皿料理など、見た目にも美しい料理が並びます。ドリンクは100種類を超える品揃えで、ワインや日本酒、季節限定カクテルなど多彩に楽しめます♪

シーンを選ばない、洗練されたくつろぎ空間

店内は全体的に照明が落ち着いていて、大人の時間を楽しめる雰囲気。かまくら型のボックス席や、扉付きの完全個室など、プライベートを大切にした設計になっており、2人だけの会話に集中したいデートや、会食、女子会など幅広いシーンで活用できます。最大60名まで対応可能な広めの個室もあるので、大人数での集まりにも安心です。夜景が望めるテラス席も備え、気候の良い時期には開放感のある食事も楽しめますよ！

「酒場 ひまり堂 恵比寿店」は、恵比寿駅から徒歩数分の地下1階に位置する、木の温もりを感じる和モダンな雰囲気の居酒屋です。

多彩な席種と心地よい接客が魅力

カウンター席、テーブル席、個室、テラス席など多様な座席が用意されており、一人飲みからグループ利用まで幅広く対応可能です。スタッフの明るく元気な接客も高く評価されています◎

三大名物と創作料理で食通を唸らせる

料理では、特に「和牛のユッケ」「おでん」「ひまり堂のポテトサラダ」の三大名物が人気です。「和牛のユッケ」は上質な和牛の甘みととろける食感が特徴で、「おでん」は変わり種も多く、特に大根は柔らかく味が染みています。「ひまり堂のポテトサラダ」はおでんの出汁を使った温かい一品で、いぶりがっこやしば漬けをトッピングとして選べます。また、「牛すじグラタン」や「特大明太子のレアフライ」などの創作料理も好評です♡

見た目も楽しいドリンクとコスパの良さ

ドリンクメニューも豊富で、つぶつぶみかんサワーやアールグレイレモンサワーなど、見た目も楽しめるドリンクが揃っています。価格もリーズナブルで、料理のクオリティとコストパフォーマンスの高さが人気の理由。予約なしでは入店が難しいほどの人気店で、デートや女子会、友人との飲み会など、さまざまなシーンで利用されていますよ！

JR恵比寿駅から徒歩1分。東京都渋谷区にある「鳥一代 恵比寿」は、、恵比寿の中心にありながら落ち着いた雰囲気の中で鶏料理を堪能できる人気の専門店です。

看板メニューは10時間煮込む絶品水炊き

このお店の看板料理は、鶏の旨味が凝縮された鶏白湯スープで煮込む極ひな鳥丸ごと水炊きです！ニンニクやナツメ、もち米、栗といった素材を使った薬膳風の味付けで、やさしい甘みとまろやかなコクが特長です◎鶏は10時間以上煮込まれており、骨まで柔らかく仕上げられた一羽まるごとの鶏肉は満足感があります♪スープの旨味を最後まで堪能できるちゃんぽん麺の〆も好評です！

多彩な料理と丁寧な接客が魅力

料理は水炊きだけでなく、鶏しゅうまいやチキン南蛮などバリエーション豊富に揃っています！どの料理もボリュームがありながら、細部まで丁寧に作られていて完成度が高いのが魅力です。飲み放題付きのコースが4,500円からと、恵比寿エリアでは非常にコストパフォーマンスの良い設定です◎スタッフの対応も丁寧で親しみやすく、初めて訪れる人にも心地よい時間を提供してくれます♪

JR恵比寿駅西口から徒歩約90秒。東京・恵比寿の地下に静かに佇む「恵比寿 希鳥（きちょう）」は、宮崎県産の地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」を使った本格焼鳥コースを楽しめる専門店です。駅近ながら喧騒から離れた隠れ家のような立地にあり、落ち着いた時間を過ごしたい大人にぴったりの空間が広がっています。

希少部位を味わう、炭火焼鳥とお酒の贅沢な調和

看板料理は、地頭鶏の希少部位を一本一本丁寧に焼き上げた串焼き。ジューシーさと弾力を併せ持つ地鶏本来の旨みを引き出すために、炭火で絶妙な火入れが施されています。鶏のもも肉、せせり、はらみ、白レバーなど、それぞれの部位ごとに異なる食感と香ばしさが楽しめる構成で、焼鳥好きなら一度は体験しておきたい内容です♡特に白レバーはとろけるような口当たりで、一串ごとに期待を超える仕上がり。さらに、料理に合わせて厳選された日本酒やワインのペアリングも提供されており、飲み物との調和を楽しみに訪れる常連客も多いようです。

静かに味わう大人の時間、落ち着きあるカウンターと個室

席はカウンターを中心に、半個室や完全個室も備えており、接待やデート、ゆったりとした会食など幅広いシーンに対応◎焼き手との距離が近いカウンターでは、串が焼き上がる音や香りを間近に感じながら、一串一串をじっくり味わえます。店内は木を基調とした落ち着いた設えで、照明も柔らかく、静かに食事に集中できる心地よい空間です。過度な装飾はなく、料理と向き合うために整えられた洗練された雰囲気が漂っています！

細部まで行き届いた設計、また訪れたくなる上質空間

地下とは思えないほど空間にゆとりがあり、プライベート感を大切にした設計も魅力のひとつ。細かなサービスや、店の香りへの配慮など、全体として“食の場”としての完成度が高く、訪れた人が自然とまた足を運びたくなるような居心地の良さがあります。焼鳥という枠を超え、食材、技術、空間すべてにおいて上質を追求した一軒ですよ！

JR恵比寿駅から徒歩5分。東京都渋谷区にある「ショウチャン 恵比寿」は、スタイリッシュな空間で本格的な焼き鳥を楽しめるダイニングバーです。

希少部位も楽しめる本格派の炭火焼き鳥

朝挽きの国産鶏を使用し、備長炭で丁寧に焼き上げた焼き鳥は、ふっくらジューシーで香ばしい仕上がりです！40種類以上ある串には希少部位も含まれ、一品ごとに個性と食感の違いが楽しめます◎名物のつくねチーズはチーズのコクと炭火の香ばしさが絶妙に調和する人気メニューです！焼き鳥は最後まで温かく食べられるよう工夫されており、細やかな配慮も光ります♪

多彩な料理とドリンクが織りなす満足のコース

焼き鳥に加え、カルパッチョやパエリアなど創作料理も豊富で、食事全体にメリハリがあります◎ドリンクはクラフトビールから日本酒、カクテル、ワインまで50種類以上が揃い、ペアリングも楽しめます！飲み放題付きのコースは5,000円からで、前菜やフライ、パスタなどボリュームも満点です。記念日には特別感のある宝箱プレートも注文でき、大切なひとときを演出してくれます◎

恵比寿駅東口から徒歩3分。渋谷区恵比寿の一角に店を構える「比内地鶏専門 恵比寿 比内亭」は、秋田県産の比内地鶏を使った本格炭火焼鳥と鶏料理を楽しめる専門店です。東京にいながら、産地直送の地鶏の滋味深い味わいを堪能できるのが魅力で、ランチからディナーまで幅広いメニューが用意されています。

比内地鶏の旨味を引き出す水炊きと炭火焼の真髄

この店でぜひ味わいたいのが「比内地鶏の水炊き鍋」。12時間以上かけて丁寧に仕込まれた鶏ガラスープは、透明ながらも旨味が濃く、地鶏の骨付き肉と野菜を合わせた一品は滋養たっぷり♡鶏の脂が浮いたまろやかなスープと、箸でほぐれるほど柔らかな肉質のコントラストが絶妙で、最後の一滴まで飲み干したくなる仕上がりです。また、備長炭でじっくり焼き上げる焼鳥は、定番部位はもちろん、ちょうちんやふりそでなど希少部位も取り揃えており、焼きたての香ばしさと弾力ある歯ごたえが存分に楽しめます。ランチタイムには、地鶏の旨味が凝縮された親子丼が人気で、ふわとろ卵と炭火焼鶏の組み合わせは一度味わえば忘れられない一杯。ほかにも唐揚げ定食やカツとじなど、満足感の高い内容です！

和の落ち着きに包まれる、大人の隠れ家空間

店内は和の設えを基調とした落ち着いた空間で、カウンター越しに焼鳥を焼く様子を眺めながら食事を楽しめるのも醍醐味のひとつ。少人数でも入りやすく、デートや会食、遅めの食事など幅広いシーンに対応しています。恵比寿エリアでゆったりと地鶏料理を味わえる貴重な一軒として、地元客からも愛されている存在ですよ！

JR恵比寿駅から徒歩1分。東京都港区にある「とり料理 鳥者」は、知る人ぞ知るビルの5階にある隠れ家的な鶏料理専門店です。

鶏の魅力を存分に引き出す専門店ならではの構成

山梨県産の信玄鶏を中心に使用し、部位ごとの旨味を引き出す調理が徹底されています！とりギョプサルはもも肉やせせり、つくねなど7部位を自家製ダレと薬味で包んで味わうスタイルで、新しい鶏焼肉の形を提案しています♪特製鶏白湯スープを使用したとりカニ鍋は、紅ズワイガニやネギ、きのこがたっぷり入り、〆のラーメンまで楽しめる一品です！すべての料理に丁寧な仕事が施されており、鶏料理の可能性を広げるラインナップが揃っています。

上質な料理と心地よいサービスで満たされる時間

料理の提供はすべてスムーズで、焼き物や鍋はスタッフが丁寧にサポートしてくれます◎自家製の薬味やソースのバリエーションが豊富で、食べるたびに発見があり飽きがきません！ドリンクもフルーツサワーやオーガニック系など料理に合うラインナップが揃い、デザートまで完成度が高いです。高品質な料理と気の利いた接客で、満足度の高い食体験が楽しめます♪

恵比寿駅から徒歩5分ほど、静かな通り沿いにひっそりと佇む「鶏敏」は、備長炭で丁寧に焼き上げる本格焼鳥が味わえる専門店です。落ち着いた空間で、肩肘張らずに職人の技を感じられる焼鳥店として、地元の食通たちの間でも知られた存在です。

香ばしさと旨味が際立つ焼鳥と〆のそぼろ丼

一串一串にこだわる焼鳥の中でも、特に人気なのが鶏もも肉を使用した「つくね」。噛むほどに旨みが広がるジューシーな肉質に加え、備長炭の香ばしさが絶妙に絡み合い、口の中で存在感を放ちます。その他にも、ささみやせせり、レバー、はつもと、うずら卵など、部位ごとの個性を楽しめるラインナップが揃っており、好みに合わせて選べる自由さも魅力です。しめの一品として供される「そぼろ丼」は、麻の実や軟骨が入った香ばしさと食感が楽しめる一杯で、最後まで満足感を与えてくれます。濃厚な鶏ガラスープもセットに加えれば、食事の締めくくりにふさわしい贅沢な余韻を残してくれますよ！

五感で楽しむ焼鳥体験、くつろぎのカウンター席

店内はカウンターを中心に全19席とこぢんまりとしていますが、その分、目の前で焼き上げられていく串の香りや音を臨場感たっぷりに楽しめるのが大きな魅力。清潔感のある和の設えが落ち着きを与え、初めての人でも自然とくつろげる雰囲気が漂っています。カウンターで一人ゆっくり味わうもよし、気の置けない友人と並んで焼鳥を楽しむもよし！遅い時間まで営業しているため、仕事帰りに立ち寄れる一軒としても重宝されていますよ！

JR恵比寿駅から徒歩1分。東京都渋谷区にある「恵比寿 焼肉USON」は、創業60年以上の歴史を持つ老舗焼肉店です。

上質なA5和牛と手作り料理の贅沢な共演

この店では、松阪牛や神戸牛など全国各地の上質なA5ランク和牛を、その日の状態を見て厳選して提供しています！中でもカルパッチョ風ネギムチンロースは軽く炙った赤身ロースにたっぷりの白ネギと青ネギを巻いた逸品◎口当たりの軽さと深い旨味が人気の理由です！さらに、卵と一口ご飯と一緒に味わう焼きすきや、希少部位のタンコリなど、メニューは多彩で飽きさせません♪韓国料理をベースにしたサイドメニューも豊富で、どれも丁寧に作られた味わい深い一品ばかりです！

落ち着いた隠れ家空間で味わう焼肉のひととき

店内は照明を落としたシックな雰囲気で、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間が広がっています。ソファ席や個室、半個室も用意されており、デートや会食、家族での食事など、さまざまなシーンに対応しています◎煙対策がされた無煙ロースターや荷物置きスペースなど、細やかな配慮が行き届いていて快適に過ごせます♪駅から徒歩1分というアクセスの良さも魅力で、知る人ぞ知る大人の隠れ家としておすすめできる一軒です！

恵比寿駅西口から徒歩2分。東京・渋谷区の住宅街にひっそりと佇む「ヒロキヤ恵比寿」は、A5ランクの黒毛和牛を中心に、生肉料理と焼肉をじっくり楽しめる隠れ家的な焼肉店です。

洗練された大人のための上質空間

コンクリート打ちっぱなしの壁に赤いチェアが映える店内は、洗練された大人の空間。少人数で落ち着いて食事をしたい時や、記念日などの特別な日にもぴったりの雰囲気です。

見た目も味も驚きの“味噌ユッケ”体験

このお店で注目したいのが、独創的な盛り付けと確かな味で人気を集めている「味噌ユッケ」。まるでスイーツのように可愛らしいビジュアルで提供されるこの一皿は、サクサクのコーンの上にユッケがアイスクリームのように盛られ、黄身のコクと特製味噌だれが絡み合う絶妙なバランスが魅力です。食感も香りも計算され尽くした味噌ユッケは、見た目の意外性とともにしっかりとした満足感を残してくれます！

黒毛和牛を極める、繊細なコース料理

他にも、黒毛和牛の刺し身や厚切りタン3種、和牛ハラミなどを味わえるコース料理が用意されており、素材の良さを引き立てる繊細な調理で肉の旨みを最大限に引き出しています。すべての料理は店内で丁寧に下ごしらえされており、生肉においても安全性と品質が保たれている点が信頼を集める理由の一つです。

心地よさに包まれる、丁寧なサービスと空間設計

店内は全席禁煙で、カウンターとテーブル席が用意されており、最大で20名までの貸切にも対応◎赤を基調としたインテリアと控えめな照明が落ち着いた時間を演出してくれるので、ゆっくり食事を楽しむのに最適です。スタッフの対応も丁寧で、肉の焼き方や食べ方のアドバイスをしてくれるなど、サービス面でも心地よさを感じられますよ！

JR恵比寿駅西口から徒歩1分。東京・恵比寿の中心にある「恵比寿焼肉 ホルモン富士」は、芝浦直送の新鮮な豚ホルモンを専門に扱う焼肉店です。

駅近＆深夜営業、使い勝手のよい人気焼肉店

系列には「スタンド富士」などを持つ株式会社MountainBullが運営しており、仕入れや味付けに一貫したこだわりが感じられます。ビルの1階に構えるこの店は、夜遅くまで営業しているため、仕事帰りや二軒目利用にも立ち寄りやすい場所です。

味噌ダレが決め手！鮮度抜群のホルモン尽くし

一番の看板メニューは、濃厚な味噌ダレで香ばしく焼き上げる「味噌ホルモン」。と場直送の新鮮な豚ホルモンだけを使用し、くさみを抑えながらもジューシーな旨みをしっかり引き出した一皿で、ごはんやビールとの相性も抜群です◎さらに、ほんのり甘いタレで焼く「しろタレ焼き」や、鮮度が命の「レバ刺し」「ハツ刺し」なども人気で、ホルモン好きにはたまらないラインナップ。飲み放題付きコースは、生ビールを含む30種類以上のドリンクが楽しめる内容で、価格も手頃に設定されています！

快適さも魅力。気軽にくつろげる焼肉空間

店内はカウンターとテーブル席を備えた全30席ほどのコンパクトな空間で、天井には無煙ロースターを完備。煙やにおいを気にせず焼肉を楽しめる点も好評です♡座席の下には荷物収納スペースがあり、ビニール袋も用意されているため、服やバッグへの匂い移りへの配慮も万全。スタッフは元気で気さくに対応しており、はじめての来店でもリラックスして過ごせますよ！

恵比寿駅から徒歩約3分。渋谷区恵比寿南にある「KNOCK（ノック）」は、北イタリア・ピエモンテ州の食文化をテーマにしたイタリアンレストランです。商業ビル「Time Zone 恵比寿テラス」の1階に位置し、気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気ながらも、料理は本格的！旬の食材を活かしたメニュー構成と、あたたかみのある空間づくりで、平日・週末問わず多くの人に親しまれています。

素材の力を引き出す、季節感あふれる一皿

KNOCKの魅力は、パスタや肉料理を中心に、どれも満足感のあるボリュームと味わいを備えていること。なかでも注目したいのが、「日本のトマトが美味いから！スパゲティ」。その名前の通り、日本各地から厳選されたフレッシュなトマトをふんだんに使い、旨味と酸味のバランスが絶妙なソースに仕上げられています。トマトの存在感を引き立てるために、あえてシンプルに構成されており、一口食べるごとに素材の良さがダイレクトに伝わります。他にも、骨付き豚ロースのグリルや、季節ごとに変わるインサラータ（サラダ）など、ひと皿ひと皿に丁寧な仕事が施されており、ワインとの相性を楽しみながら食事ができるのも嬉しいポイント◎

温もりある空間で過ごす、気取らない特別な時間

店内はウッドを基調とした温もりのあるインテリアでまとめられ、まるで北イタリアの街角にある食堂を思わせるような空気感。カウンター席、テーブル席、ソファー席に加え、屋外のテラス席もあり、晴れた日には開放的な空間でゆったりと過ごすことができます。6名から利用できる個室も完備されており、グループ利用や誕生日などの集まりにも適しています。また、テラス席はペット同伴も可能で、愛犬と一緒にランチやディナーを楽しむことができる点も特徴のひとつですよ！

恵比寿駅東口から徒歩5分。渋谷区恵比寿の閑静な住宅街に位置する「REGGIANO（レッジャーノ）」は、本格的な薪窯ピッツァと創作イタリアンが楽しめるカジュアルレストラン。ナポリから取り寄せた専用窯で焼き上げるピッツァは香ばしく、外はカリッと中はもっちり。生地の風味とトッピングのバランスが絶妙で、一口ごとに素材の味が引き立ちます。

贅沢食材が彩る本格イタリアンの魅力

看板メニューのひとつである「トリュフ入りオムレツ」は、香り高い黒トリュフをふんだんに使った贅沢な一品。ふわとろの卵と濃厚なトリュフソースが絡み合い、口の中に豊かな香りが広がります。他にも、50日間熟成させた黒毛和牛のグリルや、旬の野菜を使った前菜、手打ちパスタなど、季節ごとの食材を活かしたメニューが揃い、料理のバリエーションも豊富◎ワインはイタリアを中心に厳選された銘柄が揃っており、料理との相性も抜群です！

洗練と温もりが共存する心地よい空間

店内はイタリア国旗の色をモチーフにしたシャンデリアや落ち着いた照明が印象的で、洗練された中にもどこか遊び心を感じさせる空間。テラス席も用意されており、天気の良い日には外の風を感じながら食事を楽しむことができます。スタッフの細やかな接客も心地よく、初めて訪れる人でもリラックスできる雰囲気です。デートや記念日はもちろん、友人との食事やちょっとしたお祝いにもぴったりの一軒ですよ！

恵比寿駅東口から徒歩2分。渋谷区恵比寿のGEMS恵比寿2階に店を構える「トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿」は、イタリアの下町を思わせる陽気な雰囲気の中で、しっかりとした味わいとボリュームのある本格イタリア料理を楽しめるトラットリアです。

濃厚ボロネーゼと贅沢ランチで心も満たされる

店名の“ヴィヴァーチェ”が意味する“陽気に、活き活きと”という言葉通り、料理にも空間にもどこか活力を感じるこの店では、ランチ・ディナーともに満足度の高いメニューが並びます。中でも注目なのが、牛と豚の合い挽き肉をふんだんに使い、赤ワインでじっくり6時間煮込んだ特製ボロネーゼ。深いコクと香ばしさが感じられるソースが、もちっとしたパスタに絡み、まるで煮込み料理を食べているかのような濃厚な味わいに仕上がっています。ランチタイムには、ボロネーゼを含むパスタと肉料理の両方が少しずつ楽しめる「エビスセット」が人気で、自家製パンのおかわり自由という太っ腹なサービスもうれしいポイントです◎

100種以上のワインと楽しむ本格イタリアンディナー

ディナータイムは、前菜から魚料理、肉料理、ドルチェまで楽しめるコースが充実していて、100種類以上そろうイタリアワインとのペアリングも楽しめます。ソムリエ資格を持つスタッフが常駐しているため、料理にぴったりの一杯を提案してくれるのもこの店の魅力です！

多彩な席と温かみある空間で幅広いシーンに対応

店内は、レンガや木目を基調とした温もりのある内装で、イタリアの大衆食堂をイメージした落ち着いた空間が広がります。テーブル席やソファー席に加え、カウンター席や最大20名まで対応可能な個室も備えており、デートや家族連れ、接待、女子会まで、どんなシーンにも対応できる柔軟さがあります。さらに、着席で最大60名、立食で最大100名まで収容可能な広々としたフロアは、貸切パーティーや企業宴会にも最適ですよ！