赤羽ラーメン＆つけ麺巡り！人気の定番からおすすめの新鋭まで注目のお店10選

JR赤羽駅から徒歩3分。東京都北区にある「自家製麺 ほうきぼし 赤羽駅前店」は、担々麺好きに評判のラーメン店です。

濃厚なごまダレと自家製麺が織りなす絶妙な一杯

看板メニューの汁なし担々麺は、濃厚なごまダレに自家製ラー油と香辛料が合わさり、深みのある味わいを生み出しています！モチモチとした食感の自家製麺が、コクのあるタレをしっかりと絡め取り、一口ごとに旨みが広がります。ナッツや揚げ麺、フライドオニオンのトッピングがアクセントとなり、最後まで飽きることなく楽しめます♪辛さや痺れは卓上の香辛料で調整できるため、好みに合わせて自分だけの味を作ることができます◎

季節限定メニューや落ち着いた店内も魅力

季節限定メニューとして冷やし豆乳担々麺も人気で、まろやかな豆乳スープとナッツの香ばしさが絶妙なバランスを生み出しています！カウンター席が中心の店内は清潔感があり、一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気です◎赤羽で本格的な担々麺を楽しみたい方は、ぜひ訪れてみてください！

JR赤羽駅東口から徒歩3分の場所にある「麺処 夏海」は、行列ができるほどの人気を誇るラーメン店です。都内屈指の名店「麺処 ほん田」の系列店として、厳選された素材を使ったスープとこだわりの自家製麺が特徴です。シンプルながらも奥深い味わいの醤油らぁめんや、濃厚な魚介系スープが絡むつけ麺が看板メニューとなっており、多くのラーメン好きから支持を集めています！

極上スープと自家製麺が織りなす至福の一杯

このお店の一番の魅力は、スープへのこだわり！鶏や豚の動物系の旨みをベースに、煮干しや貝、甲殻類などを加えて作られるダブルスープは、澄んだ醤油味ながらもコクがあり、一口飲むとその深みを感じることができます♡特に醤油らぁめんは、スープの香りをより引き立てる生姜のアクセントが絶妙で、最後の一滴まで楽しめる仕上がりです。また、つけ麺は濃厚な魚介ダレが太めの自家製麺によく絡み、麺のもっちりとした食感とともに満足感を与えてくれます。さらに、チャーシューはレアタイプと炙りタイプの2種類がトッピングされ、それぞれ異なる食感と味わいが楽しめるのも特徴です！

居心地の良い空間と細やかな心配り

店内はカウンター席のみのコンパクトな空間ですが、清潔感があり、落ち着いた雰囲気です。一人でも気軽に立ち寄れるほか、食券制でスムーズに注文できるため、回転率が高く、長時間並ぶことなく入店できるタイミングもあります。混雑時には店外で待つこともありますが、日傘の貸し出しがあるなど、細やかな配慮が感じられますよ！

JR赤羽駅から徒歩3分。東京都北区にある「らぁ麺 はやし田 赤羽店 」は、素材にこだわった上質なスープが特徴の人気ラーメン店です。

鴨と大山鶏の丸鶏を炊き上げた清湯スープを使用した醤油らぁ麺

看板メニューの醤油らぁ麺は、鴨と大山鶏の丸鶏をじっくり炊き上げた清湯スープを使用し、透き通った見た目ながらも深いコクと旨味が広がります！スープの表面に浮かぶ鶏油が、最後の一口まで熱々のまま美味しさを閉じ込めます。醤油の香りと鶏の風味が絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない味わいが楽しめます◎

こだわりの麺と豊富なメニューが魅力

全粒粉入りの細麺は小麦の香りがしっかり感じられ、スープと絶妙に絡むしなやかな食感が特徴です。定番の醤油らぁ麺のほか、のどぐろの出汁を使用したのどぐろそばや、魚介の旨味が凝縮されたつけ麺も人気があります！季節限定の辛ニラそばや塩らぁ麺など、趣向を凝らしたメニューが揃い、訪れるたびに新しい味に出会えます♪スープと麺のバランスにこだわり、どのメニューもそれぞれの味の特徴を最大限に引き出しています！

東京メトロ南北線・埼玉高速鉄道「赤羽岩淵駅」から徒歩2分、JR赤羽駅から徒歩8分の場所にある「麺屋 龍」は、ラーメンとお酒を楽しめる居酒屋風のラーメン店です。深夜まで営業しているため、仕事帰りや飲みの〆として立ち寄る人も多く、赤羽の夜を締めくくる一軒として親しまれています！

豚骨醤油の絶品ラーメン！豊富なメニューが魅力

メニューの中心は豚骨醤油ベースの「龍ラーメン」。ほどよいコクがありながらも重すぎず、飲んだ後でもスルッと食べられるのが特徴です。ネギは通常の長ネギではなく、玉ねぎのみじん切りが使われているため、さっぱりとした後味が楽しめます。その他にも、じっくり煮込んだ牛すじがのった「牛すじラーメン」や、透き通ったスープが印象的な「野田塩ラーメン」など、種類豊富なラインナップが揃っています！

お酒と一緒に楽しめる！絶品おつまみ＆餃子

ラーメンだけでなく、おつまみメニューが充実しているのもこの店の魅力です。特に自家製餃子は3種類の盛り合わせがあり、それぞれ異なる味わいが楽しめる逸品♡辛さを求める人には、しっかりとした辛みが効いた「激辛餃子」もおすすめです！さらに、焼酎やかぼす酎ハイなどのドリンクメニューも豊富で、軽く一杯飲みながらラーメンを楽しむスタイルが定着しています。

カウンター＆座敷完備！ゆったりくつろげる空間

店内はカウンター席と座敷があり、一人でもグループでも気軽に利用できる造りになっています。小上がりの座卓もあるため、ゆっくりとくつろぎながら食事を楽しめるのもポイント◎ラーメン店としては珍しく貸切利用が可能で、少人数の宴会にも対応していますよ！

赤羽駅西口から徒歩2分、ビルの1階にひっそりと佇む「手打らーめん満月」。昭和49年（1974年）創業の老舗ラーメン店で、こだわり抜かれた自家製手打ち麺と、鶏ガラ・豚骨・魚介をバランスよくブレンドしたスープが特徴です。お店の前には大きなたぬきの置物があり、これが満月の目印。地元の常連客はもちろん、遠方から足を運ぶラーメン好きも多く、長年愛され続けています。

受賞歴を誇る絶品「白味噌らーめん」

メニューの中でも特に人気なのが、「白味噌ら～めん」。2024年にはJAPAN MENU AWARDを受賞し、ラーメンファンからの注目度も高まっています！白味噌スープはほんのり甘みがありながら、ニンニクと豆板醤のアクセントが効いて、まろやかでありながら深みのある味わいに仕上がっています。さらに、チャーシューは厚切りでホロホロと崩れるほど柔らかく、スープとの相性が抜群◎トッピングの野菜も炒めたてで提供されるため、最後まで熱々の状態で楽しめます。

落ち着いた空間で、誰でも気軽に楽しめる

店内はカウンター席、テーブル席、大テーブルがあり、一人でもグループでも利用しやすい造り。清掃が行き届いていて、女性一人でも入りやすい雰囲気です♡全席禁煙で、バリアフリー対応のため、子ども連れや車椅子の方も安心して訪れることが可能◎ラーメンだけでなく、お酒や餃子と一緒に楽しむこともでき、ゆっくりとくつろげる空間になっていますよ！

JR赤羽駅から徒歩3分。東京都北区に位置する「つけめん屋 赤羽京介 」は、行列ができることも多い人気のつけ麺専門店です。

魚介の旨味が凝縮された濃厚スープと極太麺

看板メニューの京介魚介つけ麺は、豚骨と鶏ガラをベースに、昆布や煮干しの風味を効かせた濃厚スープが特徴！もちもちとした極太平打ち麺がスープとよく絡み、一口ごとに深い旨味が広がります。最後の一滴まで楽しめるスープ割りも用意されており、満足度の高い一杯が味わえます♪

食べ応え抜群のチャーシューと極太メンマがアクセント

スープの中には大ぶりのチャーシューがゴロッと入っており、しっかりと味が染み込んだ食べ応えのある仕上がりです！極太のメンマは独特の食感が楽しめ、麺やスープとの相性も抜群です◎卓上には粗挽きコショウや唐辛子があり、好みに合わせて味の変化を楽しめます。麺の量は並盛・中盛が同価格で、しっかり食べたい人にも嬉しいボリューム感が魅力です！

一人でも入りやすい居心地の良い空間でこだわりの一杯を堪能

店内はカウンター席が中心で、一人でも気軽に訪れやすい雰囲気です。テーブル席もあり、友人や家族と一緒にゆっくり食事を楽しむこともできます◎券売機での注文スタイルで提供がスムーズなため、回転が早く待ち時間も比較的短めです。スタッフの対応も丁寧で、落ち着いた空間の中でこだわりのつけ麺を味わえます♪

東京メトロ南北線「赤羽岩淵駅」から徒歩約10分。東京都赤羽にある「手打うどん すみた」は、本格的な讃岐うどんを提供する人気のうどん店です。

地元の人々や訪れる多くのうどん好きに愛される名店として知られ、行列が絶えない人気店です。ここのうどんは、少し太めでツヤツヤとした表面を持ち、滑らかな口当たりが特徴！噛むと弾けるような強い弾力があり、のど越しも良いと評判です。特に人気の「かしわ天ぶっかけうどん」は、ジューシーでしっかりと下味が付いたかしわ天と、弾力のあるうどんの組み合わせが絶妙で、多くの人に愛されています。

店内は木の温もりが感じられる和風のインテリアで、カウンター席とテーブル席が用意されています。カジュアルな雰囲気の中で、本格的なうどんを楽しむことができる居心地の良い空間ですよ！

 

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JR赤羽駅から徒歩7分。東京都北区にある「生蕎麦 明石屋」は、長年地元の人々に愛されてきた老舗の蕎麦屋です。

コシと風味がしっかりとした田舎そば

看板メニューの田舎そばは、平打ちの太麺でしっかりとしたコシがあり、噛むほどに蕎麦の風味が広がります！出汁が効いた濃いめのつけ汁との相性も良く、薬味を加えればさらに奥深い味わいが楽しめます◎ボリュームも満点で、大盛りを注文すればしっかり食べたい人にも大満足の一品です。

バラエティ豊かなサイドメニュー

蕎麦だけでなく、とうもろこしのかき揚げやミニヒレカツ丼など、こだわりのサイドメニューも充実しています！特にとうもろこしのかき揚げは、甘みが際立ち、サクサクとした食感がクセになると評判です。ランチにはかつ重セットや親子丼とたぬきそばのセットなど、ボリューム満点のメニューが人気を集めています◎夜は日本酒とともに鴨せいろや天ぷらを楽しむのもおすすめで、食事だけでなく軽く一杯飲みたい人にもぴったりです！

一人でも家族でも気軽に立ち寄れる温かみのある空間

改装された店内は清潔感があり、カウンター席と小上がりの座敷があり、一人でも気軽に訪れることができます♪昼は食事を楽しむ人で賑わい、夜は常連客が集い、アットホームな雰囲気が漂います。店員の温かい接客も魅力の一つで、細やかな気配りが感じられ、初めての訪問でも居心地の良さを感じられるお店です◎

京成押上線「京成立石駅」から徒歩20分。東京都葛飾にある「賞讃」は、本格的な讃岐うどんを提供する人気店です。

地元の人々や遠方から訪れる多くのうどん好きに愛され、行列が絶えない名店として知られています。讃岐うどんは、しっかりとしたコシともちもちの食感が特徴！特におすすめのメニューは「ぶっかけうどん」で、冷たくてさっぱりとした味わいが評判です。また、「豚うどん」や「とろろうどん」などのメニューも人気で、豚肉の旨味がうどんと絶妙に絡み合う「豚うどん」は一度食べたら忘れられない味♡

店内は清潔感があり、カウンター席とテーブル席が用意されています。木の温もりを感じる和風のインテリアで、明るく活気のある雰囲気ですよ！

 

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足立区弘道にある「手打ち蕎麦 松月」は、青井駅から徒歩10分ほどの住宅街に佇む老舗の蕎麦店です。地元の人々に長く愛され、シンプルながらも丁寧に作られた手打ち蕎麦が評判のお店。落ち着いた雰囲気の中で、こだわりの蕎麦と鴨料理を楽しむことができます！

絶品「鴨つけ汁蕎麦」とボリューム満点のセットメニュー

この店の看板メニューは、「鴨つけ汁蕎麦」。手打ちの蕎麦はコシが強く、のど越しの良さが際立ちます。つけ汁には鴨肉がたっぷりと入り、甘みと旨味が凝縮された濃厚な味わい♡ネギや三つ葉がアクセントになり、最後に蕎麦湯を注いで飲み干すまで楽しめる仕上がりです。セットメニューも充実しており、ミニかつ丼や鶏ささみのミニかつ丼との組み合わせが人気！カツのサクサク感と、ジューシーな肉の旨味が絶妙なバランスで、ボリューム感も申し分ありません！

豊富なメニューと昼夜で異なる楽しみ方

蕎麦以外にも、天ぷらやカレーうどん、季節限定メニューがあり、その日の気分に合わせて選べる楽しさがあります。特に、ランチ時には小ライスやサラダがサービスでつくこともあり、お得感があります。夜には、日本酒や焼酎とともに、鴨肉料理や天ぷらをつまみながら蕎麦で締めるという、居酒屋のような使い方もできるのが魅力です！

落ち着いた空間で、ひとりでもグループでも気軽に訪れやすい

店内は、カウンター席・テーブル席・掘りごたつ式座敷があり、一人でもグループでも利用しやすい造りになっています。こぢんまりとしながらも広々とした空間で、壁一面に貼られたメニューから好きな料理を選ぶのも楽しいポイントです◎