軽井沢でステーキや焼肉の肉料理を楽しむならここ！肉好きが選ぶ、満足度の高い軽井沢グルメ6選

JR軽井沢駅から徒歩3分。この店の魅力は、何と言ってもその自家製のソーセージやハム。特にソーセージは、ノーマルから粗挽きブラックペッパー、粒胡椒といったバリエーションがあり、その濃厚な味わいはご飯が進むこと間違いなし。
また、ハムステーキは、ハムの風味と肉厚の食感が絶妙に組み合わさり、胡椒のスパイスが食欲をそそります。

店内は昭和の雰囲気を残しつつ、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。

 

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JR軽井沢駅から徒歩6分。腸詰屋1号店は、軽井沢に数店舗存在する中でも、特に人気のある店舗です。店内に入ると、ドイツの伝統的な製法で作られたハムやソーセージがずらりと並んでいます。国内産の豚肉や牛肉を使用し、保存料などは一切不使用。特に、100グラムからのカットが可能なハムは、ホテルでのおつまみやお土産にもぴったりです。

店員さんは気軽に話しかけてくれるので、初めての方でも安心。ソーセージとヴルストの違いやハムの選び方、美味しくなる調理方法など、気になることは何でも聞いてみてください。

 

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しなの鉄道・中軽井沢駅から徒歩5分。ログハウス風の造りが特徴で、木のぬくもりを感じることができる焼肉屋さんです。

焼肉の香ばしい匂いが漂う店内で、特に和牛盛り合わせセットは、箸で簡単に切れるほどのやわらかさを誇ります。第二駐車場や座敷もあるので、大人数での訪問にも向くレストラン。事前に予約しておきましょう！

 

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グルメの世界【Yuta】(@yuta02244)がシェアした投稿

JR軽井沢駅から車で15分。「盛盛亭」は、信州牛を楽しむことができるレストランです。店内は築400年の民家を改築した広々とした空間で、落ち着いたジャズが流れる中、リラックスして食事を堪能できます。

看板メニューは、最高峰A5ランクの信州牛を使用したプレミアムハンバーグです。味噌だれで味付けされており、外側はカリッと焼かれ、中からは溢れる肉汁が口の中に広がります。ハンバーグを目当てに遠方から訪れるファンも多いです。またステーキも、信州牛そのものの美味しさを味わえるため人気です。

 

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軽井沢部 / ぷにはむりょこう(@karuizawabu_punihamu)がシェアした投稿

JR軽井沢駅から徒歩12分。森の中の一軒家ビストロ「ピレネー」は、フランス南西部とスペイン東部を結ぶピレネー山脈をイメージしたレストラン。

ランチは、前菜ビュッフェ＋ピレネー風サラダ・パン＋メインディッシュのセット，ディナーでは、前菜＋本日のポタージュ＋暖炉料理のコースで、お腹いっぱいになることができます。地下のワインセラーには約7000本のワインが揃っており、ソムリエがお客様の好みに合わせてワインをセレクト！

店内に一歩足を踏み入れると、大きな調理用暖炉が迎えてくれ、その暖炉で炙り焼きにされる熟成肉の香りが鼻をくすぐります。

 

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東京【広尾/恵比寿/銀座/渋谷 etc..】横浜群馬グルメ🐽(@tabetebakkari21)がシェアした投稿

JR軽井沢駅から車で20分。「ガンボーレストラン」は、信州牛を使用した網焼きハンバーグが人気なレストランです。

信州牛のもも肉と赤身肉を絶妙にブレンドしたこのハンバーグは、口に入れた瞬間に溢れ出る肉汁が特徴で、訪れる客を魅了して止みません。さらに、自家製のデミグラスソースや和風、メキシカンなどの多彩なソースは、どれも一週間以上の時間をかけて丁寧に作られているそうです。さらに、値段もリーズナブルで、2000円前後で極上の信州牛ハンバーグを楽しむことができます。

店内は温かみのある雰囲気で、アメリカンカジュアルな内装が目を引きます。なんと、日曜の夜にはアコースティックギターのライブも楽しめます！信州牛の美味しさを堪能できるこのレストランにぜひ足を運んでみてください！

 

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カフェ好き　おいちゃん(@kazu_oichan)がシェアした投稿

JR軽井沢駅から徒歩5分。軽井沢ベジビエは、なんといってもVegetable（野菜）×Gibier（ジビエ）のかけあわせメニュー。

ジビエ料理とは、鹿や猪などの野生動物の肉を使用したもので、特有の風味や食感が楽しめるのが特徴です。ジビエは、低脂肪・高タンパクで栄養価が高く、また化学物質や添加物が少ないため、健康志向の人々にも人気があります。

看板メニューの、ベジビエバーグサンドは特に食べ応えあり！他にも新鮮な信州野菜とジビエの組み合わせが絶妙、かつインスタ映えする色彩豊かなお料理が幅広く提供されています。

 

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もぐ俳句(@mog_haiku)がシェアした投稿

JR軽井沢駅から徒歩5分。こちらのローストチキンは、鹿児島から取り寄せた厳選された鶏を使用しているそうです。八角やシナモン、フェンネルなどの漢方スパイスに丸ごと漬けこみ、一晩おいてからオーブンで焼き上げられます。
皮はパリッとしていて、中はジューシーなシグネチャーメニューが完成します！

またカスターニエは手作りジェラートもおすすめ。
乳脂肪がアイスの半分でヘルシーなスイーツとして知られるジェラート。さっぱりした味をイメージされるかもしれません。カスターニエのジェラートは、コクを左右するとも言われる「空気含有量」を少なめに作っているため、濃厚でクリーミーな味わいを楽しめます！

店内はキッズスペースも完備。絵本やおもちゃでお子様も楽しく過ごせます♪人気店なので事前予約はマストです！

 

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Masahiro.T(@kaisa.t912)がシェアした投稿