【まるや本店 名駅店】香ばしいうなぎとだしの旨みを楽しむ、名古屋ならではの一杯！

名古屋駅から徒歩すぐ。名鉄百貨店本館9階に店を構える「まるや本店 名駅店」は、名古屋の名物料理を代表するひつまぶしを気軽に楽しめる専門店です。名駅に直結した立地のため、旅行や買い物の合間にも立ち寄りやすく、県外からの来訪者にも利用しやすい環境が整っています。

炭火で仕上げる香ばしさと名物ひつまぶしの魅力

熟練の職人がその時季に合わせて選んだうなぎを一尾ずつ捌き、炭火で焼き上げる工程を大切にしており、香ばしい風味とふっくらした身のバランスが際立ちます。看板のひつまぶしは、たまり醤油を使った継ぎ足しのタレをまとわせたうなぎをご飯にのせ、薬味やだしを合わせながら味の変化を楽しめる構成で、名古屋ならではの食べ方を一度に体験できるのが魅力♪

幅広い料理と落ち着いた和空間で楽しむうなぎの食事

長焼きや白焼き、う巻きといったうなぎ料理が揃い、軽く食べたい時からしっかり食事を取りたい時まで使いやすい内容になっています。店内は木の質感を生かした和の落ち着いた雰囲気で、ゆるやかに区切られた席が並び、家族や友人との食事だけでなく、出張の合間に一人で利用する場面にも馴染む心地よさがあります。名古屋の玄関口で、上質なうなぎ料理を日常的に味わえる一軒ですよ！