【どて・串かつ ラブリー】香り高いどて煮と串かつで名古屋らしさを味わえる酒場

地下鉄久屋大通駅から徒歩3分ほどの場所にある「どて・串かつ ラブリー」は、名古屋らしい味噌文化を気軽に楽しめる大衆酒場として親しまれている店です。

香りに誘われる名古屋らしい一杯

白い提灯が目印の入り口をくぐると、大鍋で煮込むどて煮や味噌おでんの香りがふわりと広がり、仕事帰りの一杯や観光の途中でも自然と立ち寄りたくなる空気があります♡店では揚げたての串かつや赤味噌を使った煮込み料理を中心に据え、どの料理も温度や香りが素直に伝わるよう丁寧に整えられています。

名物どて煮と串かつで楽しむ味噌の魅力

なかでもまず味わいたいのが、店の大鍋でじっくり火を入れるどて煮です。牛すじのやわらかさと赤味噌の深い香りがきれいにまとまっていて、ご飯にもお酒にも合わせやすい一品◎大根や玉子といった味噌おでんも同じ鍋で煮込まれており、名古屋ならではの濃厚な見た目ながら重さを感じず、味噌本来の旨みがやさしく広がります。串かつは1本ずつ揚げたてで提供され、味噌だれかソースを選べるのも特徴です！

活気と居心地のよさが共存する店内空間

カウンター席を中心にした店内は、揚げ場や煮込み鍋の近さが心地よく、料理の香りや調理の音がそのまま伝わる活気があります。ひとりで立ち寄った時でも過ごしやすい距離感で、テーブル席では友人同士でゆっくり食べることもできます。早い時間から営業していることもあり、名古屋の味を気軽に楽しみたい人にとって、訪れやすさと料理の満足感をバランスよく備えた一軒です。