【たる蔵】赤味噌の香りが食欲をそそる♡ブランド豚をサクッ味わう定食ランチ

一宮駅から車で約15分。味噌蔵を思わせる外観が目を引く「たる蔵」は、三河産のブランド豚を中心に扱うとんかつ専門店で、入口に並ぶ大きな味噌樽が訪れる人を迎えてくれます。建物全体に落ち着いた木の質感があり、郊外の広い敷地を生かしたゆとりある造りが特徴で、家族連れでも立ち寄りやすい雰囲気です。

香り立つ味噌かつと三河豚を味わえる多彩な一皿

料理は揚げたてのとんかつを軸に、味噌文化が根付く地域らしい一皿がそろい、なかでも看板の味噌ロースかつは脂の甘みがある三河豚に赤味噌を合わせた定番の組み合わせで、ご飯やキャベツに自然に合う味わいに仕上げられています◎衣は軽く、噛みしめると豚肉の柔らかさがまっすぐに伝わるよう整えられており、熱々の状態で提供されるため食欲を引き立ててくれます。ロースやヒレの定番だけでなく、細かく切ったかつをご飯と合わせて楽しむ名物の“かつまぶし”や、鉄板で仕上げる味噌かつ鍋のように、温度や香りを保ったまま食べ進められる一品も人気があり、海老フライやねぎおろしを添えた組み合わせなども選べる幅の広さが魅力です！

落ち着いた設えと個室が整う、過ごしやすい店内空間

店内はテーブル席を中心に個室や座敷も配置され、グループでも一人でも無理なく過ごしやすいつくりです。木目を生かした落ち着いた空間に、味噌樽が並ぶ外観の雰囲気が自然に重なり、ゆったりした席の間隔のおかげで食事に集中しやすい環境が整っています。タッチパネルで注文できる仕組みも導入されており、揚げたての料理と合わせて快適に食事を楽しむことができますよ！