【ネオ和食居酒屋 君に会えてよかった。海浜幕張店】伝統×モダンの融合！和と洋が調和する新感覚の“ネオ和食”

海浜幕張駅から徒歩約1分。商業施設「スーク海浜幕張」の3階にある「ネオ和食居酒屋 君に会えてよかった。海浜幕張店」は、和食の伝統に洋のエッセンスを取り入れた“ネオ和食”をテーマにした人気店です。炊き立ての土鍋ご飯や特製デミおでんなど、素材の旨みを引き出す一皿が揃い、昼夜問わず多くの人で賑わっています。

炊き立て土鍋ごはんと創作和食の融合

看板料理の「鮭といくらのはらこめし」は、炊き立ての越宝玉（広島県産コシヒカリ）を使った土鍋ご飯に、脂ののった鮭とぷちぷちのいくらを贅沢にのせた一品。おこげの香ばしさと、出汁を注いで味わうお茶漬け風の〆まで、最後の一口まで楽しめる構成です。ほかにも、デミグラスソースで煮込む「デミおでん」や、濃厚な味噌タルタルで仕上げる「チキン南蛮」など、和と洋の調和を感じる創作料理が並びます♡使用する味噌や出汁はすべて自家製で、家庭的な温かさと料理人の丁寧な仕事が感じられます！

木の温もり漂うモダン和空間でくつろぐ時間

店内は木目を基調にした落ち着いた雰囲気で、カウンター席から掘りごたつ個室まで幅広い席タイプを備えています。照明をやや落としたモダンな和空間は、デートや女子会、仕事帰りの食事にもぴったり◎懐かしい音楽が流れる中でゆったりと食事を楽しめる空気感が魅力です。ドリンクには出汁サワーやクラフト感ある自家製ソーダなど、オリジナルの一杯が揃い、料理との相性も抜群です！